鳕鱼是海鱼还是淡水鱼 鳕鱼嘌呤高吗
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每次逛超市经过冷冻区的时候都可以发现有一包一包的已经包装好的鳕鱼在出售,而且价格还很贵,那鳕鱼是海鱼还是淡水鱼呢?
海水鱼类。
鳕鱼是真骨鱼纲鳕形目的一种鱼类,主要生活在海洋底层以及深海的中下层,是属于一种海水鱼类。
鳕鱼的肉质十分鲜美,并含有蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素、矿物质等多种营养物质,食用后可以为人体补充多种营养元素,有助于维持人体组织器官的正常生理功能,并能对人体起到活血化瘀、补血止血、清热消炎的作用,
中等嘌呤含量的食物。
在日常的生活中,一般可以将食物按照嘌呤含量的多少将其分为高嘌呤食物(嘌呤>150mg),中嘌呤食物(嘌呤25-150mg),低嘌呤食物(嘌呤<25mg)三种。
而鳕鱼是属于一种海鱼,其中含有十分丰富的营养物质,每100g鳕鱼的嘌呤含量大约为71mg左右,由此看来鳕鱼是属于中等嘌呤含量的食物。
在尿酸控制不稳定的情况建议少吃或不吃。
对于尿酸偏高的人群来说,平时在生活中要多吃低嘌呤的食物,少吃中嘌呤的食物,不吃高嘌呤的食物。
而鳕鱼的营养价值虽然很高,但其毕竟是属于中嘌呤的食物,食用后会升高体内的尿酸含量,因此对于一些尿酸偏高的人群来说,在尿酸控制不稳定的情况下建议最好是少吃或不吃,如果要吃的话那么必须等到尿酸控制稳定之后才能吃,而且也要控制好食用量。
建议吃淡水鱼。
一般来说海鲜的嘌呤含量都比较高,因此如果本身体内尿酸比较高的话,那么建议平时在生活中可以适当地吃一些淡水鱼,避免吃海水鱼,此外,对于含嘌呤较高的其它食物来说也是需要尽量少吃或不吃的,比如动物肝脏、肉汤、豆制品等。
但相对于其它食物来说,鱼类的嘌呤含量还是比较高的,所以在疾病症状比较严重的时候建议最好暂时不吃。
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