吃什么食品补钙
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钙,为凝血因子,能降低神经、肌肉的兴奋性;人体中99%的钙质都存在于骨骼与牙齿中,以支持人体的运动和咀嚼能力。如果人体缺钙,就会影响身体成长,导致神经性偏头痛、烦躁不安、失眠等症状出现。那么,吃什么食品补钙呢?接下来就为大家解答这个问题。
吃什么食品补钙
1、豆制品
如黄豆,因为黄豆营养价值高,里面含有人体需要的植物蛋白;适当进食黄豆能够达到保养身体的作用。除了获取里面的蛋白质、矿物质、微量元素外,钙质也能够获取充足,这样才能避免缺钙症状的出现。此外,适当进食油菜,也能获取人体需要的钙质,并能补充膳食纤维,促进肠道蠕动。
2、海产品
海产品中也有很丰富的钙;如鲤鱼、鲫鱼、泥鳅、鲶鱼、海带、虾米、田螺等。其中,因为虾皮的含钙量十分丰富,每100克虾皮中的含钙量为991毫克,在所有食物的含钙量中名列前茅。此外,虾皮中还含有多种矿物质和维生素,但最重要的是虾皮中的营养物质还十分易于人体吸收,是人们补钙和补充营养的最佳食物。
3、奶制品
如牛奶、奶酪等;其中,牛奶本身钙含量就很高,是人体钙的最佳来源;正常人坚持每天喝300毫升左右的牛奶,并配以科学合理的均衡饮食,基本上就可满足人体对钙的需求。而每100克奶酪中的钙含量为659毫克,能增进人体抗疾病能力,促进代谢。同时,奶酪是乳酸菌及其代谢产物,对人体有一定的保健作用,利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡。
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