鲳鱼嘌呤高吗
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一般情况下,鲳鱼嘌呤含量是比较高的。
鲳鱼通常是指白鲳鱼,白鲳鱼营养价值丰富,含有丰富的蛋白质、维生素以及微量元素等物质,可以为人体提供优质的营养。并且白鲳鱼中含有大量的不饱和脂肪酸,食用后在一定程度上可以降低人体的胆固醇,帮助降低血脂。另外,白鲳鱼所含的维生素中,维生素A的含量较为丰富,在一定程度上可以起到护眼明目的作用。但是白鲳鱼中的嘌呤含量比较高,每100g含有230mg左右的嘌呤,一般不建议痛风以及尿酸高的患者食用。
建议痛风患者注意饮食,尽量清淡,避免食用生冷油腻、辛辣刺激的食物。尽量避免食用鱼类以及海鲜制品等嘌呤含量较高的食物,避免影响病情控制。注意适量食用鲳鱼。注意不可食用鲳鱼鱼籽,鲳鱼鱼籽有毒,误食会导致腹泻。鲳鱼应避免与含有鞣酸的食物同食,鞣酸物质会与鲳鱼中所含的钙、蛋白质等物质,形成不易消化的物质,影响人体营养吸收。
若患者食用鲳鱼后,出现不良的身体反应,需及时就医检查,对症治疗。
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