小龙虾嘌呤高吗 小龙虾的嘌呤到底高不高
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小龙虾学名克氏原鳌虾,因肉味鲜美,蛋白质含量高,脂肪含量低,富含钙、磷、铁质,深受广大市民欢迎。小龙虾不仅含有大量的蛋白质、铁、钙等营养元素,还含有嘌呤。一般情况下,每100g小龙虾中含嘌呤60mg左右,属于中嘌呤食物,嘌呤含量是相对较高的。那么小龙虾嘌呤高吗?吃小龙虾要注意什么?让我们一起开看看吧。
小龙虾的嘌呤含量比较高。
小龙虾的嘌呤含量比较高。每100克龙虾含有60毫克的嘌呤,摄入体内后这些布丁容易在体内转化为尿酸,引起高尿酸血症和痛风,因此痛风的人不建议吃小龙虾。营养学上,小龙虾中蛋白质和钙离子含量比较丰富,进入体内可以增强人体免疫力,增强骨骼强度。通常情况下,适当进食小龙虾有利于为机体补充蛋白质、钙、铁等营养元素,但不可长期大量进食,否则会导致机体摄入过多嘌呤。
吃小龙虾的注意事项。
1、吃小龙虾时不要吃小龙虾的虾黄,不要吃小龙虾的头尽量吃虾尾,因为脏东西大多集中在头部。
2、吃小龙虾不能冰喝啤酒,其他冰的东西也不能喝。
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