西兰花变黄还可以吃吗 西兰花变黄是什么原因
本文已影响2.03W人
本文已影响2.03W人
众所周知西兰花的颜色为绿色,但是如果长时间不吃或者没保存得当的话会变黄,那么变黄后的西兰花能吃吗?西兰花变黄是什么原因?下面一起来看看吧。
西兰花变黄的原因很简单,就是长期的不食用会导致西兰花的水分流失,而且因为长期的保存会让西兰花接触不到阳光,因此一些叶绿素没法生成因此会出现发黄的现象。
可以吃。
其实西兰花变黄后只有体内的营养物质被流失掉,其他的部分并没有坏掉,虽然变黄后的外表可能会让很多人觉得质量不好,其实口感上没有差别,只是营养不及没变黄的西兰花。
1、焯水保存
锅中烧开水后加入适量的食盐,然后将清洗干净的西兰花加入开水中焯水后捞出加入冷水中浸泡后沥干,然后将沥干的西兰花依次加入到保鲜袋中放入冰箱保存,能很好的维持西兰花不变色,但是要尽快食用。
2、冰箱保存
冰箱保存是多数食材都会用到的方法,西兰花也不例外,如果想要西兰花不变质可以将新鲜的西兰花加入保鲜袋中然后放入冰箱冷藏,这样保持至少能保证西兰花三天不变色。
3、纸裹保存
用比较干净的报纸或者纸张将西兰花包裹起来,然后向西兰花上均匀的喷洒水,均匀受潮后可以保存三天左右,也要尽快食用以防变质。
4、阴凉干燥保存
这种保存方法的时效性很短,只能维持西兰花一天不变黄。首先将西兰花清理掉枯叶等然后放置在通风阴凉的地方,最好是阳台的角落里,干燥的气候能让西兰花第二天食用时不会发黄。
西兰花可以直接生吃吗 怎么吃西兰花比较好
西兰花变黄了之后还可以吃吗
西兰花怎么保存 西兰花可以冷冻吗
西兰花下面的梗可以吃吗 西兰花焯水要几分钟
西兰花怎么处理干净 西兰花是转基因的吗
西兰花怎么保存时间长 西兰花怎么保存不变黄
西兰花和黄瓜相克吗 西兰花的最佳搭配
西兰花怎么放的时间长还保鲜 西兰花可以生吃吗
木耳粉和西兰花粉可以一起吃吗 西兰花粉的功效是什么
西兰花可以丰胸吗 西兰花怎么吃最有营养
西兰花变黄了还能吃吗
西兰花吃生的可以吗 西兰花怎么吃有营养
西兰花怎么洗才干净 西兰花是转基因的吗
西兰花黄了还能吃吗 煮得烂烂的西兰花还有营养吗
西兰花和黄瓜能一起吃吗 西兰花能减肥吗
西兰花放黄了还能吃吗 西兰花部分腐烂能吃吗
吃西兰花可以增强免疫力吗 西兰花怎么做营养价值最高
西兰花可以放冰箱吗 西兰花冷藏好还是冷冻好
吃西兰花有什么好处 吃西兰花可以减肥吗
西兰花冷冻后还有营养吗 冻过的西兰花可以吃吗