山竹放冰箱能放多久 山竹放冰箱长黄点怎么办
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山竹是一种味道甜美的食物,我很喜欢吃,每年到山竹上市的时候都会吃好多,今天一下买多了,想知道山竹放冰箱能放多久?山竹放冰箱长黄点怎么办?
山竹可以放冰箱冷藏,但是不能放冷冻。
1、山竹中水分和糖分含量很高,容易被细菌感染,变质,低温可以减少细菌的滋生,并且山竹的呼吸作用一直存在,而低温可以抑制呼吸酶的活性,减少糖分的消耗,保证山竹的口味,因此山竹是需要冷藏保存的。
1、将山竹挑选一下,选用绿柄、外壳有弹性、没有发烂的山竹。
2、然后将山竹用保鲜袋裹起来,放在保鲜和或者大的保鲜袋中。
3、最后将山竹放在冰箱的冷藏室中就可以了。
山竹放冰箱可以放7天左右,但是保存得当的话可以放置10天。
山竹在冰箱中会慢慢失水,导致外壳变硬,里面容易出现腐烂的情况,因此保存7天左右就会出现山竹变硬的情况,若是用保鲜膜包裹,水分损失少,可以保存10天左右。
新鲜山竹的外壳中含有较多的水分,维持山竹的弹性,但是水分会在保存的过程中慢慢的减少,因此山竹放在冰箱时间过久的话,会出现变硬的情况。
新鲜山竹长时间保存,失水变干的话,纤维变松,细菌容易入侵山竹的内部,容易出现腐烂变质的情况。
山竹是一种味道甜美的食物,我很喜欢吃,每年到山竹上市的时候都会吃好多,今天一下买多了,想知道山竹放冰箱能放多久?山竹放冰箱长黄点怎么办?
山竹放冰箱长黄点说明是山竹已经开始变质了,一般是不建议食用的,以免出现山竹质量不佳,导致身体不适的情况。如果实在觉得太浪费了,而山竹只有某一瓣或者是几瓣有黄色的情况,可以挑出没有变黄的那瓣食用。
山竹放冷库的话,一般需要2到8度的温度。
此时山竹的呼吸作用比较弱,消耗少,并且细菌在这个温度范围滋生较少,不容易被细菌滋生,并且也不会出现温度过低导致山竹出现冷害的情况,比较适合大批量的保存山竹。
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