蛏子内脏能吃吗 蛏子黑色的部分是什么
本文已影响9.69K人
本文已影响9.69K人
蛏子的味道鲜美可口,价格也不是很贵,是很多人都爱吃的一种海产品,但是蛏子的有些部位是不能吃的,那蛏子内脏能吃吗?蛏子黑色的部分是什么?
处理干净的话是可以吃的。
蛏子的内脏主要是由蛋白质、胶质。几丁质组成的,而这些成分都是人体可以消化吸收的,也没有什么毒性,并且蛏子内脏中还含有人体所需的矿物质,所以是可以食用的,但是蛏子是海鲜,所以内脏中会含有泥沙和代谢物,吃之前需要去除干净,去除干净后即可食用内脏。
蛏子是长期生活在沙滩里的,所以进食时会带入沙子,而蛏子黑色的部分就可能是蛏子的砂囊,专门用来储存沙子的结构。
在蛏子的肠腺里会堆积着蛏子的一些脏器以及肠道排泄物,所以外观颜色看上去也会像是黑色,而这部分结构也是不能食用的。
视情况而定:
如果是买回家刚死的蛏子是可以继续吃的,因为此时的蛏子还比较新鲜,微生物还来不及滋生,但是死亡后的蛏子和鲜活的蛏子口感和风味肯定会有所差异的。
如果在购买的时候就发现蛏子以及死了,可能是已经死亡较长时间的,不建议购买,也不建议食用,因为蛏子富含蛋白质,而死亡后的蛏子容易被微生物侵袭,进而产生较多的有害物质,人体食用后会对身体产生不利影响。
蛏子的头部有一对白色的触须,如果用手触碰蛏子的触须发现蛏子没有反应的话很可能是死亡的蛏子,而如果触碰蛏子的触须蛏子有出现缩回的状态说明蛏子还是鲜活的。
部分蛏子不会伸出触须,所以可能碰不到,但是它们会张开一点点壳,如果用手触碰蛏子肉的时候,蛏子立马缩回壳里的话说明蛏子是鲜活的。
蛏子孕妇可以吃吗 吃蛏子有什么好处
蛏子哪里不能吃 蛏子的什么部位不能吃
蛏子
蛏子肉可以冷冻吗 怎么判断蛏子死了
蛏子肚子黄黄的东西是什么 海鲜蛏子肚子里的白色线条是什么东西
蛏子带泥土能放几天 蛏子怎么隔夜保存
蛏子是发物吗 蛏子怎么做好吃
蛏子吃多了会肚子痛吗 蛏子有沙子怎么办
蛏子炒什么好吃 炒蛏子用焯水吗
蛏子第二天还能吃吗 蛏子过夜怎么吃
蛏子吃多了会胖吗 蛏子是不是不容易消化
蛏子小孩可以吃吗 蛏子死后还能吃吗
蛏子是河里还是海里的 蛏子是寒性食物吗
蛏子如何看是否死了 死了一天的蛏子还能吃吗
经期能吃蛏子吗 女人吃蛏子的好处
蛏子需要几分钟熟 怎么看蛏子熟没熟
蛏子怎么炒着比较好吃 蛏子炒多久能熟
蛏子哪些部位不能吃 蛏子和花蛤哪个好
【蛏子里面黑色的能吃吗】蛏子肚子里黑的能吃吗
蛏子怎么吃 蛏子中间黑的能吃么
蛏子怎么保存 蛏子放冰箱冷藏还是活的吗
蛏子死了多久不能吃 蛏子死了是什么状态
蛏子是海鲜还是河鲜 蛏子可以生吃吗
蛏子里面有一根透明的是寄生虫吗 炒蛏子用焯水吗
经期可以吃蛏子吗 吃蛏子有什么好处
蛏子吃多了有什么坏处 蛏子过敏可以吃吗
蛏子买回来死了能吃吗 蛏子开口了是不是死了
蛏子和什么不能一起吃 蛏子可以用盐水养么
蛏子吃了会有点痒吗 吃蛏子过敏的症状
蛏子和鸡蛋能一起吃吗 蛏子炒鸡蛋的做法