草莓泡酒怎么泡 草莓泡酒要不要切开
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我昨天在草莓园买了很多的新鲜草莓,说起来也很久没有吃过草莓了,打算这次多吃一些,但是草莓不好放,我就准备做草莓酒了,草莓泡酒怎么泡呢?
材料:草莓、柠檬、糖、白酒。
具体步骤:
1.玻璃瓶清洗消毒控干备用。
2.草莓去叶,洗净晾干。
3.柠檬洗净抹干切片备用。
4.草莓放入玻璃瓶中,加入柠檬,糖,注入白酒,盖上盖子置于阴凉干燥处。每天早晚用消毒过的筷子或汤匙轻轻将表面草莓压入酒液中。
5.15天后取出草莓与柠檬,过滤一次装瓶密封保存。
不用。
草莓本身外皮比较薄,制作草莓酒的时候整个进行浸泡即可,不需要切开,草莓营养价值丰富,在草莓果肉含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E、维生素PP、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、鞣酸、天冬氨酸、铜、草莓胺、果胶、纤维素、叶酸、铁、钙、鞣花酸与花青素等营养物质,将草莓泡在酒里面可以增加酒水的营养价值,同时改善酒水的味道,增添风味。
一般可以保存三个月以上。
草莓泡酒的材料比较简单,白酒具有防腐的作用,一般来说,草莓泡酒不经常打开的话,最少可以保存半年,不过草莓泡酒时间越长草莓的味道越淡,想喝有草莓味的淡淡的果酒的话,可以在草莓浸泡半个月左右开始饮用。
20~30度白酒。
草莓泡酒就是用新鲜草莓为原料做成的果酒,草莓泡酒清香甘甜,且营养价值高含有维生素C、苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B2,以及胡萝卜素、钙、磷、铁等营养成分。饮用草莓泡酒有缓解夜盲症、美容养颜、明目养肝,促进生长发育之效。
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