南瓜没变质但是苦吃了会中毒吗 吃了苦南瓜中毒的症状
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南瓜是平时很常见的一种蔬菜,其食用营养较为丰富,但很多人吃过的南瓜按道理说是甜甜的,不过也会吃到带有苦味的南瓜,不知道这有苦味但没变质的南瓜吃了会不会中毒呢?
可能会中毒。
正常情况下南瓜的味道应该是甜的,但在某些特殊情况下,如发生意外异花授粉或南瓜在野外生长时,某些品种可能会含有大量的有毒葫芦素,这就产生了一种潜在的有毒、苦味且不可食用的南瓜,这种南瓜和普通的南瓜外表并无异常,只能依靠试味来分辨,如误食了带有苦味的南瓜,有可能出现摄入葫芦素中毒的现象。
葫芦素是高毒性物质,如误食带有葫芦素的苦南瓜,一般数小时后就会中毒,轻者会发生口干、头昏、恶心、乏力、嗜睡;重者则表现为呕吐、腹绞痛、腹泻、脱水、便带脓血等症状。
就医治疗。
吃了苦南瓜食物第一时间可进行自我催吐,将摄入的苦南瓜吐出来,以避免毒素过多损害身体健康,如一旦出现中毒症状,需立即就医检查,并予以对症治疗,不要拖延或乱用偏方,以防加重病情。
不能吃。
因为当南瓜开始坏了的时候,就证明内部已经被细菌等有害物质滋生并繁殖了,此时的南瓜就是一个有毒的物体,加上细菌毒素具有扩散性,而且肉眼不可见,可能在未削掉的部分也含有,若食用的话,可能引起腹泻、腹痛、恶心等不适症状,是不能继续吃的。
新鲜南瓜会有一股清香,而存放时间过长的南瓜,会出现一股酸臭的味道,也就是变质的象征。
新鲜的南瓜用手捏时,比较坚硬,而变质的南瓜外壳较软,有明显的的软化,还有可能会有粘液流出。
变质的南瓜切开后,会发现内部的南瓜籽、南瓜须有明显的黑化,还有可能会出现果肉缺水情况。
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