金蝉冷冻一年还能吃吗 金蝉能直接冷冻保存吗
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金蝉也叫知了猴、爬叉,是一种夏日常见的昆虫,也是很多人爱吃的美食,有时候金蝉吃不完就会放在冰箱保存,那么金蝉冷冻一年了还能继续吃吗?
金蝉也叫知了猴、爬叉,是一种夏日常见的昆虫,也是很多人爱吃的美食,有时候金蝉吃不完就会放在冰箱保存,那么金蝉冷冻一年了还能继续吃吗?
如果金蝉在冷冻之前处理得当,并且期间没有将金蝉拿出来化冻,并且确保存放金蝉的冰箱在一年之间没有出现过断电的情况,那么金蝉保存一年不变质是没有问题的,后面解冻之后还是可以吃的。
但是如果上述条件不能保证,金蝉可能已经变质了,安全起见,建议不要吃了。
建议经过处理之后再保存,直接冷冻保存后,可能会导致空壳、口感下降、颜色发黑等问题。
1.把2%的盐,1%的碱加入清水中,煮沸。金蝉清洗干净,放入沸水中,翻动,3—5分钟后捞出,装在保鲜盒中,待金蝉凉透后,放入冰柜中速冻。
2.用水把知了猴煮熟捞出控水,在表面的水快干时,撒上一些食盐拌匀,等完全冷却后,放入保鲜袋内冷冻。等冻一天后取出,用喷壶给每一个360度喷水(凉白开),如此反复几次后就会在其身上形成一层薄冰,这样存放可以几个月不变质。
3.金蝉用清水煮8成熟,冷冻,第二天再装入真空袋中,抽去空气。真空包装的保存时间更久。在冷冻的过程中也不会发黑,颜色金黄,很美观。
不能活了。
金蝉是一种节肢动物,在零度以下的环境中不能长时间生存,所以将金蝉冷冻之后,拿出来就会死掉,如果想要活的金蝉,可以用盒子等做一个小屋子,将金蝉放在里面养。
如果确保金蝉已经洗的很干净了,并且是炸熟透了,那么孕妇是可以适量吃的,有一定的清热去火、补充蛋白质和钙质的作用。
1.金蝉不能吃太多,一次吃5-10个比较合适,吃太多了容易加重消化负担,还容易发胖!
2.金蝉可能携带有寄生虫和细菌,没有完全熟透就吃的话可能会感染寄生虫,一定要确保熟透了再吃。
3.蛋白质过敏的人不能吃金蝉,因为金蝉中含有丰富的蛋白质,而且野生的金蝉中可能还含有其他的致敏物质,过敏体质的人也要慎吃。
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