莴笋怎么吃最有营养 莴笋的做法大全
本文已影响8.32K人
本文已影响8.32K人
莴笋就是我们所说的莴苣,最常见的莴笋吃法就是凉拌和炒食。莴笋是营养价值很高的食品,下面来详细了解莴笋的吃法和食用禁忌。
材料:莴笋,盐,鸡精,白糖,香醋,香油,红辣椒丝。
做法:
1.莴笋削皮洗净,刨丝。
2.莴笋丝放入大容器里,放入半勺盐,半勺鸡精,半勺白糖,1勺香醋,1勺香油,少许红辣椒丝。
3.充分搅拌均匀即可。
材料:嫩莴笋500克,鲜西红柿2个,青蒜25克,柠檬汁(或鲜橙汁)75克,砂糖30克,凉开水50毫升,精盐少许。
做法:
1.莴笋去叶、削皮、去根,切丁后用开水氽一下;鲜西红柿去皮,切块;青蒜切末。
2.将柠檬汁、砂糖、凉开水、精盐放入大瓷碗内搅匀,调好口味,再放莴笋。
材料:猪肉200克,莴笋一根去皮,生姜,大蒜少量,辣椒3、4个。
做法:
1.辣椒切块,姜、蒜切片。
2.将莴笋切菱形片再这样翻过来切一遍。接下来切肉。将肉的肥瘦两部分分开,瘦肉切片。肥肉也切薄片。所有材料都配齐了,开始炒。先将锅里放入底油烧热,关小火倒入肥肉炼油。等肥肉变成半透明后,开大火倒入姜片、蒜片爆香,之后再把瘦肉倒入翻炒。
3.待瘦肉变色即可倒入莴笋片和辣椒,翻炒一分钟左右,加入一小匙精盐,兜匀,再撒入少量料酒、酱油(老抽),在翻炒三分钟,出锅前加入鸡精或味素,再淋点香油。
材料:五花肉,莴笋,盐,姜,水淀粉,花椒,大料,香叶,桂皮,山楂干,米醋
做法:
1.带皮五花肉切成2厘米大小的块。
2.去皮莴笋滚刀切成快备用。
3.冷油放入冰糖,小火继续慢慢炒到冰糖融化。
4.冰糖完全融化至褐色时即可放入五花肉。
5.放入五花肉快速翻炒,改中火。
6.待五花肉上色,放花椒大料和姜片继续翻炒6-8分钟,煸出肥肉里面的油份。
7.放一勺老抽在炒1分钟。
8.放冷水和香叶桂皮山楂干一大勺盐烧开。
9.烧开后换砂锅炖,在砂锅里再次烧开后放一大勺米醋。
10.砂锅炖35分钟后放入莴笋炖7、8分钟,大火水淀粉收一下汁即可。
材料:莴笋1根,红椒半个,盐,醋,花椒,干辣椒,香油
做法:
1.莴笋洗净去皮切丝,用盐腌5分钟挤干水分。
2.红椒切丝。
3.莴笋、红椒丝入盆,调入盐、醋拌匀。
4.香油入锅烧热,放入花椒、干辣椒炝香淋在莴笋丝上,拌匀装盘即可。
莴笋就是我们所说的莴苣,最常见的莴笋吃法就是凉拌和炒食。莴笋是营养价值很高的食品,下面来详细了解莴笋的吃法和食用禁忌。
材料:猪棒骨,莴笋,姜,料酒,盐。
做法
1.猪骨洗净入沸水锅中焯烫出血沫,捞出洗净。
2.莴笋去根去皮去叶,洗净切滚刀块。
3.锅中加水没过猪骨,大火烧开。
4.放姜、料酒小火炖煮2个小时左右。
5.最后放入莴笋、适量盐续煮20-30分钟即可。
莴笋变软了还能吃吗 莴笋怎样长时间保存
莴笋凉拌需要焯水吗 凉拌莴笋丝的做法
莴笋尖是不是油麦菜 莴笋尖怎么做好吃
莴笋吃了上火还是去火 莴笋下火怎么做好吃
莴笋的做法大全
【莴笋怎么做给宝宝吃】宝宝莴笋做法大全 宝宝吃莴笋的做法大全
莴笋儿童能吃吗 莴笋怎么炒好吃
莴笋怎么选才不老 吃莴笋有什么好处
春天吃莴笋的好处 春吃莴苣的五大营养功效
怎么腌莴笋才能绿绿的 泡椒莴笋怎么做好吃
吃莴笋可以降三高吗 莴笋的药用功效
莴笋没熟吃了会中毒吗 莴笋怎么炒好吃
莴笋里面有点红还能吃吗 莴笋变红是怎么回事
莴笋能放几天 新鲜莴笋怎么保存时间长
莴笋怎么切成菱形 莴笋怎么做好吃
血糖高可以吃莴笋吗 吃莴笋有什么好处
莴笋有降血糖的效果吗 莴笋和什么一起炒比较好吃
莴笋排骨汤的做法 莴笋排骨汤有什么功效
莴笋什么人群不适宜吃 莴笋相克食物有哪些
莴笋怎么做好吃又简单 莴笋怎么去皮