杨桃熟了什么颜色 杨桃青的需要放几天熟
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杨桃是一种热带、亚热带水果,许多人之前都没怎么吃过杨桃,那么杨桃熟了是什么颜色呢?
杨桃刚开始熟的时候是黄绿色或者黄中带绿,这时候吃是淡淡的甜味,可能还会有略微的酸味和涩味。
等杨桃完全变成黄色的时候,就代表全熟了,一般品质好的杨桃全熟之后,吃起来就比较清甜了,基本上没有酸涩味,而且口感绵软、多汁。
杨桃的果肉水分多,果皮薄,因此非常不易保存,一般在杨桃完全变成黄色的时候就要尽快吃掉了,以免腐坏了。
2-5天即可。
杨桃的水分足,果皮薄,果肉脆弱,因此并不能久放。一般进行长途运输时,都会选择绿色或者黄绿色的未完全成熟的杨桃。
如果买回家的杨桃还是青的,那么只需要直接放在房间通风的位置,避免阳光直射,通常2-5天杨桃就会慢慢变黄了。
另外,也可以将杨桃和成熟的梨子、苹果、猕猴桃等水果放在一起,这些成熟水果释放出来的乙烯能够更加快速的催熟杨桃。
绿色的杨桃也能吃,但是由于绿色的杨桃中含有的草酸、苹果酸、柠檬酸等酸性物质比变黄了的杨桃要多,所以吃起来会比较的酸涩,一般人可能会接受不了。但是也不排除有的人就爱吃绿色的杨桃。
注意:绿色杨桃草酸含量较高,因此结石病人不建议食用。而且青杨桃比较刺激口腔,口腔溃疡患者也要少吃。
杨桃削皮一般只需要包头尾切掉一点,然后把五边形的硬边削掉就可以了,因为这部分口感不好,而且吃起来还有涩味,其他部位是不需要削皮的。
杨桃的吃法有很多:可以削皮后切成小块直接吃;也可以榨汁喝;还可以泡茶喝;和瘦肉一起炖汤喝;甚至能做成拔丝杨桃、杨桃包等食物。
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