生土豆吃了会中毒吗 牛肉土豆可以一起吃吗
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都知道土豆发芽之后不能吃,因为吃了可能会中毒,那么生土豆吃了会中毒吗?下面就一起来看看吧!
正常土豆生吃没有毒。
土豆又叫马铃薯,正常完好土豆中有毒物质含量极低,生吃是不会导致中毒的,但不建议生吃,土豆中淀粉含量很高,生吃的时候大量生淀粉进入肠胃中,不宜消化,易产生腹胀。
牛肉和土豆可以一起吃。
牛肉中富含蛋白质、肌氨酸、维生素A、维生素B6、维生素B12、肉毒碱、尼克酸、亚油酸以及钾、锌、镁、铁、钠等元素;土豆中富含碳水化合物、淀粉、胡萝卜素、维生素C、叶酸、钾、磷、镁、钙等元素,这两者食物成分不相克,可以一起食用。
土豆吃得过多会导致胀气。
土豆中含有丰富的膳食纤维,适量食用能促进肠道蠕动,帮助消化,预防便秘,对身体是有好处的,但是过量食用的话,就可能会出现消化不良、胀气的现象。
1、土豆不宜与番茄、柿子、螃蟹一起食用。土豆进入人体后,会在人体的胃肠中产生大量的盐酸,番茄和柿子在酸性环境中很容易产生沉淀物,而且土豆和螃蟹一起吃还会刺激肠胃,也不利于消化。
2、土豆不能和石榴一起食用,这两种食物的成分相克,一起食用可能会出现食物中毒的现象,应立即用韭菜水解毒。
3、土豆最好别和香蕉一起吃,这两种食物一起会发生化学反应,在体内产生毒素,刺激身体的分泌,很容易使脸部长斑。
4、发芽的土豆也不能吃。发芽的土豆中含有的龙葵素是一种有毒物质,会使人出现恶心、腹泻、呕吐等中毒现象。
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