西葫芦和蒜苔能一起炒着吃吗 西葫芦和蒜苔能不能一起吃
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一般情况下,西葫芦和蒜苔正常烹煮熟透后是可以一起吃的。西葫芦、蒜苔分别炒熟后再加入盐、蒜泥同炒,口感清爽,味道鲜美,食用价值较高。
西葫芦又被称作番瓜,是一种雌雄同株的葫芦科植物,富含大量的维生素C、糖类等营养物质,具备利尿消肿、清热祛痰的功效。
另一方面,蒜苔性温,具备补虚下气的作用,还能够杀菌、活血,对治疗嗳气、腹泻有一定辅助作用。蒜苔中的辣素、大蒜新素杀菌效果比较好,能够有效杀灭体内的寄生虫和微生物,可以达到天然驱虫的目的。此外,蒜苔富含了较多膳食纤维,适量食用能够润肠通便,促进消化代谢,改善便秘的症状,有利于身体的健康。
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