西葫芦和香菇能一起吃吗
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西葫芦和香菇都是我们生活中常见的食物,有人会想着将它们放在一起来食用,那么西葫芦和香菇能一起吃吗,西葫芦可以和香菇炒吗?
西葫芦可以和香菇一起吃。
西葫芦炒香菇其实是一道家常菜,西葫芦中主要含有的维生素C、葡萄糖、钙、胡萝卜素等营养元素;香菇中富含蛋白质、碳水化合物、香菇多糖、钙、磷、尼克酸等营养元素,这两种食物一起食用不相克,可以一起食用。
西葫芦中还有丰富的维生素C和水分,可以改善肌肤的颜色,补充肌肤的水分,具有美白护肤的作用;香菇的水提取物可以清除过氧化氢,起到延缓衰老的作用。
西葫芦和香菇中都含有干扰素诱发剂,会在人体内产生干扰素,对抗病毒抗癌有一定的作用,还能提高人体的免疫力。
西葫芦中含有的葫芦巴碱可以促进人体的胰岛素分泌,对糖尿病有一定的作用;香菇中含有的嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶能起到降血脂的作用。
1、准备西葫芦1个、香菇5个、适量的食用油、生抽、大蒜、食盐等调味品。
2、将西葫芦、香菇洗净,西葫芦去皮、切成小条,大蒜去皮切末。
3、在锅中加入适量的食用油,待油六成热的时候,放入香菇翻炒1分钟。
4、再放入西葫芦一起翻炒,待稍微变色的时候可以加入适量的生抽、食盐等调味品。
5、最后等西葫芦和香菇熟了之后,就加入蒜末拌匀即可出锅。
西葫芦偏寒性,不能和寒性的食物一起食用,比如,和芦笋一起食用就会加重脾胃虚寒,影响身体的健康。
香菇不能和河蟹、西红柿一起食用,若与河蟹一起食用,很容易就会诱发结石,与西红柿一起食用会破坏类胡萝卜素,影响其营养价值。
西葫芦和香菇都是我们生活中常见的食物,有人会想着将它们放在一起来食用,那么西葫芦和香菇能一起吃吗,西葫芦可以和香菇炒吗?
西葫芦偏寒性,所以体内寒气比较重、脾胃虚寒的人都不宜食用。香菇是动风食物,一般顽固性皮肤瘙痒、脾胃寒湿气滞者不宜食用。
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