佛手瓜和西葫芦有啥区别 佛手瓜和西葫芦能一起炒吗
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佛手瓜从外观上看起来和西葫芦有点像,但其实两者是不同的植物,那佛手瓜和西葫芦有啥区别呢?
佛手瓜是葫芦科植物佛手瓜的果实,常常可以分为绿皮佛手瓜或白皮佛手瓜两种,其中含有大量的水分、糖分、粗蛋白、粗纤维、维生素和矿物质,吃起来清脆多汁、甜美可口,通常是作为蔬菜或水果食用。
而西葫芦是又名美洲南瓜,是葫芦科南瓜属一年生草本,其皮薄、肉厚、多汁,含有较多的葡萄糖、维生素、矿物质等营养物质,对于人体来说具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的作用,一般是不能生吃的。
可以一起炒。
佛手瓜中所含的成分与西葫芦中所含的成分并不存在配伍禁忌,一起食用也不会产生毒性物质,而且两者都比较容易被炒熟,所以平时是可以将佛手瓜和西葫芦一起炒的。
除此之外,还可以在里面加入适量的肉类一起炒,这样对于人体来说不仅能够补充更多的营养物质,而且吃起来口感也会更加丰富一些。
各有优点。
对于佛手瓜来说,其口感比较清脆爽口,而西葫芦炒熟之后口感是比较软嫩的,因为每个人的口味爱好都不一样,因此无法指出哪个更好吃,对于不同人群来说,建议可以根据个人的口味爱好来进行选择。
但不论是佛手瓜还是西葫芦,其中所含的营养成分都是比较丰富的,所以建议平时都可以适当地吃一些,这样会更有利于身体健康。
不建议再吃了。
西葫芦是属于葫芦科的植物,本身是不带有苦味的,如果感觉西葫芦发苦的话,那么很有可能是因为其中含有较多的“葫芦素”。
这种物质对于人体来说是有一定毒性的,如果继续食用的话就很有可能会使人体出现腹痛腹泻、恶心呕吐、头晕乏力等身体不适的症状,所以是不建议继续吃的,以免对身体健康造成不利的影响。
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