巧克力过期三个月能吃吗

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巧克力过期三个月通常不能吃,可能会导致身体出现不适。具体分析如下:

巧克力过期三个月能吃吗

巧克力中还有多酚、可可、黄酮素以及钙、镁、铁、锌等矿物质,具有抗氧化作用。如果过期三个月可能会变质,通常是其中的油脂发生异常改变,在和空气中的氧分结合后,导致过氧化值升高造成的,并且其中的脂肪、糖分含量比较高,会导致细菌大量地滋生。在吃后可能会导致胃肠道的不适症状,比如呕吐、恶心、腹痛等,严重的可能会出现食物中毒。

建议患者巧克力在保质期内食用,如果吃过期巧克力后身体出现不适,建议及时就诊。

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