豆薯可以生吃吗 豆薯能不能生吃
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豆薯一般情况下是可以生吃的。
豆薯属于一种比较营养的根茎类蔬菜,其中含有人体所必须的钙、铁、锌等多种微量元素,营养价值比较高,具有健胃消食、安神除烦和增强免疫力的效果,可以补充人体所需要的纤维素和维生素,可以机械性刺激肠道蠕动,从而达到调节肠道改善便秘的作用,而且豆薯还具有降血脂和降血压的功效,对人体健康非常有益。豆薯生吃口感非常爽口而且汁水也比较丰富,所以是可以生吃的。但是对于脾胃虚弱的人群,生吃可能不利于吸收和消化,所以建议将豆薯蒸熟之后再食用,才能避免消化不良对身体造成不良的影响。
由于豆腐属于寒性食物,对于脾胃虚寒、体质偏寒或者是受凉腹泻的患者以及糖尿病患者不建议食用。而且经期有痛经的女性也不建议食用,以免引起不适的现象。
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