医生介绍:预防心脏病葡萄酒有奇效
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顾菊康,心脏病内科主任医师,医学教授,现任上海远大心胸医院特需门诊专家。
摘要:葡萄被誉为世界四大水果之首。主要是因为葡萄中的果皮含有大量的抗氧化物质白藜芦醇,一种类黄酮。这种抗氧化物质能够提升血液中好的胆固醇的含量,从而起到保护心脏的作用。每天喝一小杯红葡萄酒不失为一种值得推荐的健康生活方式,它有帮助消化、美容养颜、预防癌症、防治动脉粥样硬化,预防心脏病等神奇的功效。
预防便秘助消化
葡萄酒有利于蛋白质的同化;红葡萄酒的丹宁,可以增加肠道肌肉系统中的平滑肌纤维的收缩性。因此,葡萄酒可以调整结肠的功能,对结肠炎有一定的疗效。甜白葡萄酒含有山梨酸钾,有助于胆汁和胰腺的分泌。因此,葡萄酒可以帮助消化,防治便秘。
美容养颜抗衰老
红葡萄酒能防衰抗老,使皮肤少生皱纹。除饮用外,还有不少人喜欢将红葡萄酒外搽于面部及体表,因为低浓度的果酸有抗皱洁肤的作用。
预防癌症是佳品
葡萄皮中含有的白藜芦醇,抗癌性能在数百种人类常食的植物中最好。可以防止正常细胞癌变,并能抑制癌细胞的扩散。在各种葡萄酒中,红葡萄酒中白藜芦醇的含量最高。因为白藜芦醇可使癌细胞丧失活动能力,所以红葡萄酒是预防癌症的佳品。
预防动脉硬化防血栓
红葡萄酒能使血中的高密度脂蛋白升高,作用是将胆固醇从肝外组织转运到肝脏进行代谢,所以能有效的降低血胆固醇,防治动脉粥样硬化。不仅如此,红葡萄酒中的多酚物质,还能抑制血小板的凝集,防止血栓形成。
饮用红葡萄酒的好处非常多,然而也有量的限制。对于心脏病人每天最多喝100ml左右的葡萄酒就可以了。提醒高血压的患者,尤其是服药期间,不宜喝葡萄酒,因为酒精加上药物可能会引起血压升高等危险。
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