如何制作酸萝卜丝
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购买3个大白萝卜,第一次做,建议使用2个萝卜就够了,成功后,如果觉得好吃,再来。
购买一瓶白醋,一定要是白醋,做出来颜色好看,美味。
买一个泡菜坛子,一定要有盖子的这种。
1买一把刨刀,用来将萝卜刨成萝卜丝
买一把刨刀,用来将萝卜刨成萝卜丝。
2烧一壶白开水,冷却待用
烧一壶白开水,冷却待用。
将萝卜洗干净,刨成丝,然后装到洗赶紧的坛子里,倒入半瓶白醋,然后倒入1.5L左右的凉开水。
盖上坛子盖子,然后在盖子周围倒入少许水,其密封作用即可。
将坛子放在一个温暖的地方,等待5天左右即可。
注意:一定不能使用沾了油的刀或者沾了油的手,否则不易成功。
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