青椒胡萝卜丝的家常做法

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食材

胡萝卜 1根青椒 2个蚝油 2g食盐 适量植物油 10ml胡椒粉 2g 清水 适量

胡萝卜1根,青椒2个洗净

青椒胡萝卜丝的家常做法

胡萝卜、青椒切成细丝

锅中放油,油温8成热时放葱花爆香

先放青椒丝,大火炒出青椒的香味

然后放胡萝卜丝、蚝油不停的翻炒

加入食盐、胡椒粉继续翻炒,为防粘锅可放少量清水,炒到胡萝卜丝变软就好了

出锅装盘

注意事项

胡萝卜皮营养丰富,炒这道菜时最好不要去皮

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