海带怎么选好坏 海带怎么保存
本文已影响1.55W人
本文已影响1.55W人
海带是一种味道可口的食品,既可凉拌,又可做汤。但食用前,应当先洗净之后,再浸泡,然后将浸泡的水和海带一起下锅做汤食用。这样可避免溶于水中的甘露醇和某些维生素被丢弃不用,从而保存了海带中的有效成分。
小心毒海带。
用化工染料浸泡出”毒海带”,经过处理后,由原来的土黄绿色变得鲜翠欲滴,成了新品海带。一般情况下,经过染色的海带没有任何异常味道,消费者根本不会注意。那么,如何鉴别这种添加化工原料制作的"毒海带”呢?最简单的方法就是从颜色上加以区分。因为经加工的食品,颜色往往鲜艳夺目,最能吸引老百姓的注意力。一般海带的颜色是褐绿色或深褐绿色的。
冰柜冷藏。
海带买回来后尽可能在短时间内食用掉,如果食用不完,应储存在保温条件良好的冷藏柜中。如果海带经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性,说明已经变质,不能再食用。
孕妇和乳母不要多吃海带,这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内,引起甲状腺功能障,另外,吃海带后不要马上喝茶(茶含鞣酸)也不要立刻吃酸涩的水果,因为海带中含有丰富的铁,以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。
煮海带时,适当加点碱或小苏打,或者在锅里放适量食醋,易使海带变软;若放几棵菠菜,海带易烂。
韩式海带汤怎么做窍门 喝海带汤有什么好处
海带和什么一起炒好吃 海带的家常做法大全
什么人不宜吃海带 海带吃多了会怎样
海带怎么吃最好 吃海带有这些好处
多吃海带有什么好处 海带的功效和作用
海带怎么煮才能软烂 海带煮多久可以熟
海带什么样的才是最好的 海带怎么泡容易煮烂
海带对人体有什么好处 吃海带的功效
干海带怎么保存
【死海鲜怎么保存才新鲜】海鲜死了怎么保存 死海鲜的保存方法
每天吃一碗海带可以吗 海带的好处有什么
海带和冬瓜能一起煮汤吗 海白菜和海带哪个好
海带黄豆排骨汤的功效 海带和什么一起炖好
海白菜和海带有什么区别 海白菜和海带哪个好
干海带怎么煮容易烂熟 干海带什么样的品质好
裙带菜好还是海带好 裙带菜和海带的口感一样吗
多吃海带有什么好处 海带的功效
海带和什么搭配最好 女人常吃海带的效果
海带怎么吃好 吃海带的好处有哪些
裙带菜好还是海带菜好 带菜和海带菜的区别