秋葵可以和苦瓜一起吃吗
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秋葵和苦瓜都是夏秋季上市的蔬菜,并且都是属于夏季清热去火的食物,深受人们的喜欢,但食物之间存在相生相克,那么这秋葵可以和苦瓜一起吃吗?
秋葵不建议和苦瓜一起吃。
秋葵和苦瓜从食物属性上来说都是属于大寒性的食物,这种食物单独食用时吃太多都会引起脾胃虚寒,若是一起食用,寒性更甚,容易引起腹泻,并且还会导致营养的流失。
秋葵和苦瓜都是属于寒性的食物,并且都是属于夏季上市的蔬菜,食用时给人清凉感,可提高食欲,很容易吃多,也就容易导致脾胃虚寒,出现腹泻、腹痛等症。
秋葵的主要的营养体现在其含有大量的矿物质和粘液蛋白,而苦瓜中含有较多的草酸和苦味素,这些成分就会发生中和反应,降低秋葵的口感和营养价值;另外,一起食用还会影响吸收,造成营养流失。
夏季食用秋葵以凉拌菜为主,而食用苦瓜多以榨汁食用为主,这两种食物若是在一天内食用,建议间隔2~3小时,等胃肠完成了其中一种食物的消化和吸收,避免引起胃肠不适。
1.秋葵属于寒性的食物,因此,寒性体质、经期的女性、小孩不宜食用,避免寒气过重,引起不适。
2.秋葵含有很高的植物蛋白,并且还有很多的粘液蛋白,属于过敏性的食物,因此,过敏体质的食用前需做过敏实验。
3.秋葵属于寒性的食物,因此,最好不要和其他的寒凉性食物一起吃,避免出现脾胃虚寒。
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