熟螃蟹怎么保存在冰箱 熟螃蟹放冰箱冷藏能放多久
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活螃蟹买来新鲜的话最好是立即吃,但蒸熟后的螃蟹也可能会吃不完,此时需要将螃蟹保存在冰箱,那熟螃蟹怎么保存在冰箱?熟螃蟹放冰箱冷藏能放多久?
螃蟹营养价值丰富,保存不当的话极易发生变质,如果烹饪熟了的螃蟹当天不能吃完的话需要放到冰箱继续存放,以免螃蟹发生变质,第二天打算吃的话可以将螃蟹放到冰箱冷藏室。
如果烹饪熟后的螃蟹需要继续存放较长时间的话,建议还是放到冰箱冷冻室保存,只是冷冻后的螃蟹质地会变硬,再次食用的话需要将螃蟹加热后再吃。
1~2天。
螃蟹在低温环境下可以延长保存时间,但烹饪熟后的螃蟹不适合在冰箱中长时间存放,一般熟螃蟹在冰箱冷藏室只能冷藏1~2天的时间,并且冷藏之后再吃需要将螃蟹二次加热。
而熟螃蟹中富含蛋白质,并且和其他食物容易导致串味,存放一定时间也会发生变质,而变质后的螃蟹会滋生较多细菌,食用后会对危害身体健康。
1~2个月。
冷冻室的温度较低,细菌滋生速度较慢,所以熟螃蟹保存得当的话,可以在冰箱冷冻室保存1~2个月的时间,但建议最好还是尽早食用最好,因为随着冷冻时间的增加,螃蟹的营养价值也会有所降低。
此外,在家庭冷冻食物的时候,冰箱有可能会经常开关,因此实际的冷冻环境并不是很理想,因此建议在熟螃蟹冷冻一个月的时间内食用完,以免螃蟹腐败变质后食用了导致身体健康受到威胁。
冷冻后的螃蟹肉质会变硬,需要加热后才能食用,此时可以将螃蟹继续放到蒸锅上加热,加热时间一般在水开后蒸15~20分钟即可。
冷冻后的螃蟹还可以用微波炉或烤箱加热,烤箱加热温度和时间在200度15分钟即可,微波炉高火加热10分钟即可。
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