夏威夷果凉性还是热性 夏威夷果与什么不能一起吃
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这段时间身体吃坏了东西,于是肠胃不能吃太寒凉的食物,朋友来吃饭时带了些夏威夷果让我尝尝,那么这夏威夷果是凉性的还是热性的呢?
偏热性。
夏威夷果因其果仁香酥可口,有独特的奶油香味,所以也是世界上品质较佳的食用坚果,不过这种坚果在上市前大多经过了高温炒制处理,因此在这样的加工后夏威夷果就会蒸发大量水分质地变燥,食性也会偏热一些,而且除了夏威夷果,很多坚果食物如瓜子、花生、腰果、松子等加热炒制后食性也都会偏燥热,吃多了容易引起上火。
有长胖风险。
夏威夷果是一种热量非常高的坚果,一般情况下100克夏威夷果的热量可达733大卡,比同等重量的米饭要高好几倍,再加上坚果成分中含有的油脂较多,因此每人每天不用进食过多坚果。
如果一般人群多吃了夏威夷果但是有运动消耗热量的话,可能不会造成身形明显发胖,但若是吃了夏威夷果又没有通过运动锻炼,那么就很有可能会出现发胖的情况。
建议控制在3-4颗左右。
虽然夏威夷果中富含的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素、碳水化合物等的成分对人体有益,但任何食物都是不能多吃的,考虑坚果热量高,吃多了会引起肥胖、上火、腹胀、消化不良等现象,参考2016版《中国居民膳食指南》饮食建议,每人每周吃50-70克坚果大约是一天吃3-4颗夏威夷果,这个数量的夏威夷果吃了后一般是不会引起发胖的。
夏威夷果是营养非常丰富的坚果,成分中蛋白质含量约占食物营养的9%,如果吃完夏威夷果和山楂、柿子、石榴等鞣酸丰富食物一起吃的话,鞣酸会导致蛋白质变性生成难消化的络合物,影响身体对蛋白质的吸收利用。
夏威夷果中大量的油脂适量食用可以起到润肠通便的效果,但如果夏威夷果和柚子、雪梨等寒性食物一起吃了的话,会增加肠道滑利性,使夏威夷果来不及充分吸收就被排出,既降低食物的营养价值,又会有肠胃不适的风险。
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