夏威夷果的口子是怎么出来的 夏威夷果有油味能吃吗
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挑选夏威夷果的时候,发现个别的夏威夷果表面没有常见的小口子,那么这夏威夷果的口子是怎么得来的呢?
机器切割而成。
夏威夷果在生长成熟的过程中会自然裂开一条缝,但是这条小缝并不规则,而且由于夏威夷果外壳太厚,轻易打不开,因此在采摘完夏威夷果时会用机器在夏威夷果外壳切割一个小口子,这样经过了机器加工后,夏威夷果外的缝隙会更加大一些,不仅外观好看,而且食用起来也更加方便,用附赠的开果器就能将夏威夷果较轻易的打开食用。
建议用锤子打开。
一般情况下买到的夏威夷果外壳上都是会有一小道开口缝隙的,这样吃的时候能更方便的吃到果肉,但如果夏威夷果个别没开口或是处于未加工状态表面没有缝隙的话,附赠的开果器就很难把夏威夷果打开,建议用砸核桃的锤子将夏威夷果外壳敲开,或者用夹核桃时会用到的工具也能把夏威夷果外壳打开。
大约1个月。
目前市面上的夏威夷果一般是以袋装的形式售卖,其保质期受坚果的制作工艺、存储环境等因素影响,一般夏威夷果的保质期在6-12个月左右,在食品包装袋上基本都会标明清楚的。不过如果将夏威夷果打开了的话,坚果与空气接触后其保质期时间就只有1个月左右了,再继续放就可能会变质变味。
不建议再吃了。
正常的夏威夷果其果仁香酥滑嫩可口,闻着有独特的奶油香味,如果夏威夷果闻着有油味、哈喇味的话,考虑是坚果放久了其中含有的大量不饱和脂肪酸产生了酸败现象,不仅使坚果味道变差产生刺喉的辛辣味,坚果中油脂酸败的产物如小分子的醛类、酮类等还会威胁身体健康,因此发现夏威夷果有油味时就不要再吃了。
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