菠萝蜜太熟了又软又湿能吃吗 菠萝蜜软到什么程度最好
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前些天买了些菠萝蜜来吃,但是买的时候还没怎么熟,现在放了半个月了,菠萝蜜变得又软又湿,那菠萝蜜太熟了又软又湿能吃吗?菠萝蜜软到什么程度最好?
没有腐败就可以吃。
菠萝蜜是一种常见的热带水果,口感比较清甜,但是菠萝蜜放久会很快成熟过度,而成熟过度的菠萝蜜再放置一段时间后可能会发生腐败变质的情况,所以菠萝蜜要尽快趁新鲜食用完。
如果菠萝蜜又湿又软,没有腐败的话就可以继续吃,具体要根据菠萝蜜的颜色、味道等情况来判断,但如果菠萝蜜不仅又软又湿,而且还会伴有变色、黑斑、异味等情况,多为已经发生变质,不能再食用。
菠萝蜜没熟的时候外皮按起来比较硬,会比较难按下去,成熟到一定程度,稍微用力可以将菠萝蜜表皮按下去,但是不会回弹,再成熟一些,菠萝蜜可以轻松按下去,同时果肉会回弹上来,外表皮上的刺也稍稍有些萎缩,此时的菠萝蜜刚好到食用的程度。
如果是完整的菠萝蜜可以放置在竹篓或者菠萝筐中,然后置于通风的地方,这样可以保存半个月以上。
切开的菠萝蜜建议最好将果肉剥出,然后用保鲜膜封好,然后置于冰箱冷藏室保存,密封起来可以延缓菠萝蜜的氧化速率,低温又能抑制细菌滋生,进而延长菠萝蜜保质期,一般这样可以保存5天左右。
可以。
菠萝蜜吃不完是可以置于冰箱冷冻层保存的,但是最好是剥好的果肉,不然完整的菠萝蜜就算能放下冰箱,冷冻后也难以打开。
并且菠萝蜜的果肉比较耐低温,水分较少,冷冻后也不会有吃冰碴子的感觉,菠萝蜜果肉冷冻后的口感比较绵密,和冰淇淋的口味相似,但是经过冷冻后的菠萝蜜还是会有部分营养价值的损失,建议吃新鲜的菠萝蜜最好。
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