菠萝蜜没熟切开后还能催熟吗 菠萝蜜没熟吃了会中毒吗
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切开才发现买的小只菠萝蜜样子有些没熟透,吃了一点觉得味道一般,那么这切开没熟的菠萝蜜还能再催熟吗?
可以催熟。
可以将切开没熟的菠萝蜜用保鲜膜缠好,然后再放到阳光下晒1天左右,温度对催熟菠萝蜜十分有帮助,将温度控制在20度上下,晒完后菠萝蜜里面的果肉就会变软熟很多了。
或者把生菠萝蜜和几个成熟的苹果、香蕉放在同一个容器中,成熟的水果会散发大量乙烯气体催熟菠萝蜜,大约2天后菠萝蜜也能被催熟。
不会中毒。
生菠萝蜜成分中并不含什么有毒有害成分,食用后是不会有中毒风险的,但如果大量食用生菠萝蜜的话,由于生菠萝蜜淀粉含量较多,摄入过量可能导致身体出现腹痛、腹胀等消化不良现象,加上生菠萝蜜的甜味较淡、口感较硬,相比与成熟的菠萝蜜来说味道要差一些,因此建议将生菠萝蜜催熟再吃比较好。
成熟菠萝蜜果壳颜色偏黄,尖刺摸着比较软,如果菠萝蜜果壳颜色比较青绿,而且表面的刺捏着硬而尖锐的话,说明菠萝蜜还未熟。
成熟菠萝蜜会散发浓郁的果香味,如果买菠萝蜜的时候凑近闻菠萝蜜也闻不到明显香味的话,说明菠萝蜜还未熟暂不建议挑选。
成熟菠萝蜜的果肉颜色一般是金黄色,且有一定的弹性,如果菠萝蜜果肉颜色不黄,用手捏一捏又比较硬的话,表示菠萝蜜还没熟。
剩半个菠萝蜜里面的果肉没有剥出来的话,可以用保鲜膜将菠萝蜜的切面包起来,然后放在阴凉通风处保存就可以了,这样保存菠萝蜜一般能放3天左右。
或者想菠萝蜜保存久一些,可以将菠萝蜜放冰箱保存,一般可以保存5-7天左右,不过要注意菠萝蜜在保存过程中水分以及营养物质会不断流失,所以建议尽早食用完最好。
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