芋头叶子杆的功效与作用 芋头叶子杆的食用方式和注意事项
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芋头叶子杆就是天南星科植物芋的叶,一般在每年的7-8月开始采取,那芋头叶子杆有什么功效与作用呢?
芋头叶子杆味辛、偏凉性,食用后可以降低人体内的热气,对人体来说具有清热解毒的作用,因此对于一些因为体内热气过盛而出现的口干舌燥、口舌生疮、咽喉肿痛等症状来说,可以适量地食用一些芋头叶子杆。
芋头叶子杆中含有丰富的膳食纤维素,食用后可以促进肠胃的蠕动,帮助食物进行消化和吸收,而且其性质偏凉性,也能降低肠热之气,因此对于一些排便困难的人群来说可以适当地服用一些芋头叶子杆,可以起到润肠通便的作用。
芋头叶子杆味辛,对人体来说具有一定的收敛作用,因此对于一些自汗盗汗、出汗过多、腹泻不止的人群来说,可以在生活中适当地服用一些芋头叶子杆,可以起到一定的止泻、敛汗、消肿的作用。
芋头叶子杆一般都是用来腌制成酸菜、腌菜食用,所以吃起来带有一股酸酸的味道,食用后能够对人体起到开胃消食的作用,对于一些食欲不振、胃口不好的人群来说,可以适当地吃一些芋头叶子杆。
1、炒着吃:将腌制好的芋头叶子杆洗净切碎,在锅中下入少量的食用油,油热后下入少许的蒜末,放入切好的芋头叶子杆炒1-2分钟左右,再根据个人口味加入适量的辣椒、盐、鸡精等炒匀即可。
1、适宜人群:一般人群均适宜。
2、禁忌人群:无特殊禁忌人群。
3、不宜同食:无特殊同食禁忌。
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