芋头梗的功效与作用 芋头梗的注意事项
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芋头是一种很好吃的食物,其实芋头梗也是可以食用的,而且还是一味中药,那么芋头梗的功效与作用是什么?芋头梗的注意事项是什么?
芋头梗中含有可以刺激唾液以及胃酸的分泌的物质,有助于胃的消化,帮助胃减轻消化负担,同时还能够促进食欲,唾液淀粉酶的分泌可以使食物在口腔中被分解一部分,还能够加强人对于其他食物的摄取,为人体的生理活动获取更多的能量。同时还有健脾的功能,能够预防消化不良的情况,促进脾胃健康。
芋头梗中含有大量的膳食纤维,这类物质不仅能在胃肠内吸水膨胀,增加食物残渣的湿润度,有利于在肠道中的运动,还能刺激胃肠蠕动,加速粪便的排出,对防治便秘十分有效,可以预防粪便在肠道中的积累,及时排出人体所代谢的废物和毒素。
芋梗中含有大量的黏液蛋白,这些黏液蛋白进入人体以后,会被很快分解,转化成人体必需的氨基酸,有一部分也会被人体直接吸收,可以促进人体免疫系统中的免疫球蛋白的合成,提高免疫细胞的活性,有利于增强免疫系统的功能,提高免疫系统的防御能力,帮助人体快速识别入侵的病菌,能够有效的预防疾病的发生,有利于保护人体健康,为人体健康提供一道自然屏障。
芋头梗是高钠低钾的食物,可以辅助治疗高血压疾病,因为钠钾具有交换功能,一般钠离子过多的话,就会对血压有一定的影响,因为钠离子过多,血液中的渗透压上升,细胞外液的量就会随着升高,导致回心血量增加,以及血液容量增加,对于血管壁的压力会加大,导致血压升高。而钾离子可以和钠离子交换,有利于减少渗透压,可以有一定的减少血容量的作用,辅助降低血压。
适应人群:食欲不振、便秘、免疫力下降者。
禁忌人群:过敏人群。
不宜同食:无特殊不宜同食的食物。
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