柠檬鸡爪常温可以放多久 鸡爪不放冰箱第二天能吃吗
本文已影响1.13W人
本文已影响1.13W人
鸡爪的口感Q弹,还富含蛋白质、胶原蛋白等营养物质,有很好的美容养颜功效,其中柠檬鸡爪是比较出名的一种做法,那么柠檬鸡爪常温可以放多久呢?
柠檬鸡爪常温可以保存的时间,和室温有关。
1.如果是在夏天最热的地方,室温在30度以上,细菌等微生物繁殖较快,那么柠檬鸡爪可能只能够保存3-4小时,就会变味了。
2.如果是在春秋天气,温度比较怡人,室温在10-20度之间,细菌等微生物的繁殖比较慢,柠檬鸡爪大约能够存放8-10小时。
3.而如果是在冬天比较冷的时候,柠檬鸡爪可以保存1-3天不等。
如果没有坏,那么鸡爪不放冰箱第二天也是可以吃的。
一般做鸡爪的时候,都会加入生姜、白醋、柠檬、白糖等配料,都具有一定的抑菌、防腐作用。但是如果温度比较高,他们的抑菌作用就会被削弱。因此在温度比较低的时候,鸡爪不放冰箱第二天可能没有变质,没有出现异味、臭味、口感改变等情况,就可以继续吃。但是如果温度比较高,鸡爪变质了,就不建议吃了。
如果家里有老人、小孩、孕妇等体质弱的人群,尽量还是不要吃这类没有放冰箱保存的隔夜食物吧,特别是在南方高温潮湿的地区。
柠檬鸡爪快递过程中会不会坏,具体和多方面的因素有关。
首先柠檬鸡爪一定要用真空包装,并且在快递盒中加入冰袋保鲜,而且快递在路上的时间最好不要超过两天,这种情况柠檬鸡爪快递变质的几率就很小了。
建议在收到快递过来的柠檬鸡爪后,要仔细闻一下是否变质,确认没有变质才可以吃,并且要尽快食用。
食材:鸡爪10只,柠檬4片,姜1颗,小米辣4个,蒜头3瓣。芝麻香油10g,生抽30g,醋10g,白糖10g,料酒10g,鸡精5g。
做法步骤:
1、把鸡爪的爪尖去掉,然后改刀,从4个脚趾的中间落刀,把鸡爪切砍成3小块,这样鸡爪更入味味,吃起来也方便。
2、把辣椒和香菜切段,姜、蒜、柠檬切片备用。这里要特别注意的是,柠檬切好后,一定要把它的籽去掉,要不然做出来的鸡爪会发苦。
3、把鸡爪和姜片冷水下锅,接着倒入料酒,盖上盖子,大火把水煮烧开后再煮7分钟即可关火捞出。
4、鸡爪煮好后连同姜片一起捞出过冷水,过冷水的作用是让鸡爪遇冷迅速回缩,使鸡爪脆而有弹性,口感更佳。另一个作用是洗去鸡爪表面多余的脂肪,使它吃起来更爽口。
5、鸡爪过凉水冷却后捞出装盘。
6、把切好的蒜头、辣椒、香菜、柠檬铺在鸡爪上。切记柠檬不要放太多,四五片即可,柠檬过多会抢味,使整道菜只有柠檬味,做出来的鸡爪还会过酸。
7、淋入30克生抽,10克芝麻香油,10克醋,10克白糖,5克鸡精。再加入适量的水,让每个鸡爪都能泡在酱汁里面即可。
8、搅拌均匀,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏2个小时就可以吃了,泡的时间越久越入味,冷藏6个小时口味最佳。
柠檬鸡爪放陈醋还是白醋好 柠檬鸡爪放多少柠檬
柠檬鸡爪没有陈醋放白醋可以吗 柠檬鸡爪不放醋可以吗
鸡爪吃不完能放冰箱吗 鸡爪不放冰箱可以吗
柠檬鸡爪冷藏多久入味 柠檬鸡爪放冷冻还是保鲜
柠檬鸡爪里面可以放胡萝卜吗 柠檬鸡爪还可以和什么一起泡
柠檬鸡爪的酱可以重复使用吗 柠檬鸡爪要煮多久
柠檬鸡爪放多少柠檬 柠檬鸡爪要不要放水
柠檬鸡爪可以保存几天 柠檬鸡爪放多久可以入味
鸡爪放冰箱多久不能吃
凉拌鸡爪可以放冰箱几天 鸡爪冷藏9天还可以吃吗
柠檬鸡爪里面的辣椒是生的直接放吗 柠檬鸡爪可以不放辣椒吗
柠檬鸡爪用什么醋 做柠檬鸡爪的料可以二次使用吗
柠檬泡鸡爪太酸怎么补救 柠檬鸡爪需要放醋吗
柠檬鸡爪泡了一个星期还能吃吗 泡鸡爪为什么要放柠檬
柠檬鸡爪放什么醋 柠檬鸡爪可以用白醋吗
凉拌鸡爪可以放冰箱几天 凉拌鸡爪放了很多醋为什么不酸
柠檬鸡爪要放水吗 柠檬鸡脚的汁能泡第二次吗
做柠檬鸡爪柠檬放在里面时间久了会苦吗 柠檬鸡爪怎么做不苦
柠檬鸡爪泡几天好吃 柠檬鸡爪要煮多久
柠檬鸡爪不放醋可以吗 柠檬鸡爪用什么醋最好