百香果里面是液体的是坏的吗 百香果软了是不是就是坏的
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百香果是生活中常见的水果,具有较高的营养价值以及食用价值,今天买回家的百香果有的全是液体,那么百香果里面是液体的是坏的吗?百香果软了是不是就是坏的?
根据实际情况而定。
一般情况下百香果切开了以后都是水是正常的,不是坏了,但如果有异味就是坏了,经常吃百香果对身体是有好处的,百香果富含维生素C以及款物质,还含有不饱和脂肪酸,可以经常食用。
不一定。
香果变软了还能吃,外皮变皱了也能吃,只要里边的果肉不发霉就行,其次百香果表皮光滑时其实并不好吃,而成熟后的百香果表皮是会有皱皮以及凹陷的现象,属于正常现象,并不影响口感。
1.坏掉的果子是有酒味的。
2.若切开之后果肉黏成一团,闻起来有股类似酒精发酵的味道,就代表百香果已经坏了。
3.百香果坏了闻起来一股酸臭味的,烂果从外表一眼就可以看出,坏了的很松软一撮就破,全果发霉。
百香果同香蕉一样都是呼吸型果实,果实本身的乙烯受体会启动成熟反应,成熟时会散发热量和气体,故需要痛风存放。常温通风干燥环境下,百香果可以存放大概一个星期左右,此时百香果外皮会有点干皱,但果肉和果汁影响不大,还算是新鲜阶段。
买回来的百香果单个果用保鲜膜裹好,然后放进冰箱保鲜层冷藏,想吃的时候再拿出来即可。这种方法大概可以存放2周时间,但是果肉口感会稍微变差。
如果希望随时能品尝到百香果独特的风味,可以将它做成各种百香果食品,下面小编就推荐两种。
百香果、菜刀、砧板洗净擦干,将百香果切开,用勺子把果肉挖进干净干燥的玻璃容器,然后密封放进冰箱储存,想吃的时候舀一些用温水泡水喝,可以再加点蜂蜜跟柠檬。
与其他果酱做法一样,将百香果洗净对切,用勺子挖出果肉调入白砂糖搅拌均匀,放进冰箱冷藏2小时候拿出倒入不锈钢锅加热煮沸,再小火边加热边搅拌至颜色变深、汁液浓稠即可,趁热装入罐头瓶中密封,待冷却后放入冰箱。
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