百香果软的好还是硬的好 百香果外皮变软能吃吗
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百香果酸甜可口,是生活中常见的水果,富含多种营养物质,除了可以直接吃,还能榨汁、泡茶及制作果酱等,那么,百香果软的好还是硬的好呢?
变软凹陷的更好。
百香果圆润光滑,果肉中富含汁水,除了含有维生素C、纤维素、矿物质等营养成分,还含有多种有机酸,味道酸爽,存放一段时间后,百香果会出现变软、凹陷的现象,这个时候,百香果的口感更加清香甘甜。
看情况而定。
百香果成熟后,表皮会变得皱缩,这是一种正常现象,且表皮凹陷的百香果口感更好,但要注意,变软的百香果可能会发霉变质,若出现变质情况,就不建议食用了,以免导致身体不适。
能吃。
现市场上的百香果,大多是红色、紫红色,这些是成熟的百香果,而绿色的百香果则是未成熟的,虽然未成熟的百香果可以吃,但是口感比较酸涩,因此,建议选择红色成熟的百香果。
原料
百香果、柠檬、冰糖、蜂蜜。
做法
1、柠檬洗净,用盐水浸泡后切片;
2、百香果洗净,取出果肉,倒入杯中;
3、加入蜂蜜、冰糖,倒适量水,搅拌均匀;
4、放入切好的柠檬片,即可食用。
原料
百香果、雪梨、柠檬、水。
做法
1、将百香果洗净,取出果肉备用;
2、将雪梨、柠檬洗净,去皮切块;
3、将雪梨和柠檬,丢入榨汁机内;
4、将雪梨汁倒入杯中,加百香果混合,即可。
百香果酸甜可口,是生活中常见的水果,富含多种营养物质,除了可以直接吃,还能榨汁、泡茶及制作果酱等,那么,百香果软的好还是硬的好呢?
百香果性凉,还含有大量的有机酸,可以刺激胃酸的分泌,若胃溃疡患者食用,可能会对胃肠造成刺激作用,损伤胃黏膜。
百香果中含有大量的果籽,且果籽和果肉较难分开,果籽中富含纤维素,吃多了不易消化,若消化不良者食用,可能会引起便秘症状。
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