蝉蛹里面的黑东西能吃吗
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蝉蛹很多人都喜欢吃,尤其是以鲁菜五香金蝉最为出名,但是没每次吃蝉蛹时都会发现蝉蛹中有一条黑色的东西,质地比较坚硬,有时还咬不动,这蝉蛹里面的黑东西能吃吗?
蝉蛹里面的黑色东西不能吃。
蝉蛹属于高蛋白食物,一般来说有棕色加黑色和棕黄色两种,蝉蛹里面多为白色或黄色的蛋白质,但是中间都会有一条状的黑色物质,有人说是肠道,也有人说是蝉蛹的主体,但是无论是哪一种都不适合食用。
蝉蛹里的黑色物质是消化道。
蝉蛹在进入休眠状态之前都会大量的摄食,在休眠状态时消化道的消化作用很慢,很多食物都会变为黑色的物质,而在其出土后很快就会消化掉,提供能量,但是这种黑的物质人不适合食用,毕竟虫子的食物,很脏。
蝉蛹变黑了不能吃。
蝉蛹有黑色的和黄色的两种,若是蝉蛹在冰箱中放变色了就不能吃了,蝉蛹属于高蛋白食物,经过长时间的储存会发生菌类的感染滋生,蛋白质变质后会产生很多的毒素,不建议食用,以免食物中毒。
1.蝉蛹属于寒性的食物,因此,不能大量食用,并且寒性体质的人和经期的女性更是不能食用,以免加重寒气,出现脾胃虚寒或宫寒痛经。
2.蝉蛹极其容易腐败,尤其是在夏天,存放过夜的蝉蛹不建议食用,菌类大量繁殖,蛋白质变性,食用可出现食物中毒,轻者出现腹泻、腹痛等,严重危及生命。
3.蝉蛹需要辨别好品种,有种蝉蛹经过孵化后是红蝉,这种蝉蛹含有剧毒,不能食用。
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