覆盆子和桑葚一样吗 桑葚有什么营养价值
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说起覆盆子,可能有些朋友不太熟悉,甚至会疑惑覆盆子是不是桑葚,那么覆盆子和桑葚一样吗?
不一样。
它们都是聚合果型,可以当做水果食用,又可以入药。
1、桑葚是桑树的果实,而覆盆子是蔷薇科的果实。
2、桑葚的果实为实心的,而覆盆子的果实有空心也有实心。
3、桑葚的果实偏长,覆盆子的果实偏圆。
4、桑葚的果实颜色基本为黑紫色,而覆盆子的基本是红色的。
5、一般来说,覆盆子比桑葚甜一些。
桑椹中含有脂肪酸,主要由亚油酸。硬脂酸及油酸组成,具有分解脂肪,降低血脂,防止血管硬化等作用。
健脾胃,助消化:桑椹中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质,能帮助脂肪、蛋白质及淀粉的消化,故有健脾胃助消化之功,可用于治疗因消化不良而导致的腹泻。
覆盆子的功效主要是益肾、固精、缩尿,用于肾虚遗尿、小便频数、遗精滑精。此外,覆盆子还具有健脑益智、美容养颜、防治癌症的功效,因为覆盆子中所含的抗氧化剂,能有效地防止自由基对大脑的损伤,并改善大脑的血液及氧气供应,从而达到健脑益智的作用。
覆盆子中所含的黄酮类物质,除了具有抗菌消炎、降低血压及抗过敏等作用外,它们在护肤养颜方面也身手不凡。这类物质可以改善皮肤血液循环,增强皮肤毛细血管弹性,促进皮肤细胞再生,从而发挥美容养颜的功用。覆盆子中含有一种非常有益于健康的成分,花色素苷,它具有清除自由基、防治癌症发生之功用。
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