吃山楂的好处有哪些 山楂不能和什么一起吃
本文已影响1.21W人
本文已影响1.21W人
山楂是生活中很常见的一种水果,山楂在冬天的时候可以做冰糖葫芦,在夏天的时候可以泡水开胃,可以说是冬夏皆宜。那么吃山楂的好处有哪些?
有研究表明,山楂能防治心血管疾病,降低血清胆固醇及甘油三酯,有效防治动脉粥样硬化;山楂还能通过增强心肌收缩力、增加心输出量等,起到强心和预防心绞痛的作用。
山楂具有活血化淤的作用,是血淤型痛经患者的食疗佳品。血淤型痛经患者常表现为行经第1~2天或经前1~2天发生小腹疼痛,待经血排出流畅时,疼痛逐渐减轻或消失,且经血颜色暗,伴有血块。有这样症状的患者可取完整带核鲜山楂1000克,洗净后加入适量水,温火熬煮至山楂烂熟,加入红糖250克,再熬煮10分钟,待其成为稀糊状即可饮用,此法也适合月经不调、中医辨证为血淤者。
山楂食用可开胃消食,特别对消肉食积滞作用更好,很多助消化的药中都采用了山楂。
山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。
山楂不能和猪肝一起吃,会破坏体内维生素c。因山楂富含维生素c,猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素,维生素c遇金属离子,则加速氧化而破坏,降低了营养价值,故食猪肝后,不宜食山楂。
鱼、虾、蟹、蚬、章鱼、蛤蜊、牡蛎等海鲜类食物。含有丰富的蛋白质和钙等,如果与山楂等含有较多鞣酸的水果同吃,不但会降低蛋白质的营养价值,而且容易使海物中的铁质与鞣酸结合,形成一种新的不易消化、不易被人体吸收的沉淀物,引起人体不适,出现恶心、呕吐、头晕、腹痛和腹泻等症状。专家告诫,吃了海鲜后一定不要马上吃山楂,想吃的话应该间隔两个小时再吃。
平时山楂和胡萝卜也是不能一起吃,因为胡萝卜中含有大量的维生素c分解酶,若含有丰富的维生素c的山楂与含有维生素c分解酶的食物同用,维生素c则会被山楂中的营养物质分解破坏。另外,山楂与黄瓜、南瓜、笋瓜不能同食,山楂富含维生素c,而黄瓜、南瓜、笋瓜中皆含维生素c分解酶。同食可使山楂中的维生素c分解破坏,从而失去原有的营养价值。
挑选山楂的时候要看看果皮上有没有虫眼和裂口的地方,如果是有裂口或虫眼的山楂,建议大家不要挑选。
山楂外皮颜色较亮红的,则是比较新鲜的果子,因此大家在购买时要多挑选红色的,山楂外皮深红,则表明成熟时间稍长。
因为山楂本身的手感稍硬,因此大家挑选的时候可以轻轻用手捏一捏,如果感觉很软,那么则不建议挑选了。
太小的山楂没有多少果肉可以吃,太大的山楂又怕太酸,因此建议大家挑选中小个头的山楂,味道一般会很不错的。
因为山楂本身的个头普遍不大,所以也没有多少的分量,大家在挑选时候可以用手感觉一下,如果太轻,则证明果实内部没有多少水分,建议不要购买。
山楂可以开胃吗 吃山楂大有好处
山楂不能和什么一起吃
山楂如何晒干 新鲜山楂和干山楂谁效果好
山楂什么时候上市 山楂不能什么一起吃
山楂可以美容吗 山楂不适合哪些人吃
一天吃几个山楂最好 山楂有什么食用禁忌
新鲜山楂怎么选 山楂不宜与什么一起吃
山楂水有什么好处 吃山楂水有哪些作用
吃山楂有什么功效 经常吃山楂的好处
麦芽能和山楂一起煮吗 山楂和猪肉能一起吃吗
【吃山楂不能吃什么】山楂不能与什么同食 山楂不能和什么一起吃
吃山楂有什么好处 食用山楂的注意事项
猪肝可以和山楂同吃吗 山楂和海鲜能一起吃吗
丹参和山楂泡水的功效 丹参和山楂能一起吃吗
金桔和山楂能一起吃吗 山楂和金桔泡水的功效
山楂如何吃最好 山楂不一样的食用方法
山楂和什么泡水喝好 什么人不能吃山楂
山楂卷吃了有什么好处 吃山楂卷有哪些作用
山楂和枸杞能一起泡吗 山楂泡水可以加什么
板栗和山楂能一起吃吗 为什么吃完板栗和山楂难受