莲藕胡萝卜汤的功效与作用
本文已影响2.86W人
本文已影响2.86W人
莲藕胡萝卜汤的主要材料就是莲藕和胡萝卜,其中莲藕营养丰富,含大量淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质;而胡萝卜含有大量的糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素以及多种维生素等营养物质,将两者一起炖汤食用不仅味道甘甜鲜美,还具有开胃助消化、降糖降压、美容养颜、瘦身减肥、补血明目的功效。
莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,能增进食欲,促进消化,开胃健中,而胡萝卜味道甘甜,含有大量的纤维素,不仅增添了整道汤品的甘甜之味和艳丽色泽,让人看着就食欲大开,而且吃后能促进肠胃蠕动,帮助食物消化,缓解便秘症状。
莲藕和胡萝卜都是低糖食物,而且莲藕中还含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而降低血液中胆固醇含量;加上胡萝卜中含有琥珀酸钾盐,有助于防止血管硬化,降低胆固醇及降低血压的作用,因此两者共同炖汤食用对于三高患者有很好的保健作用。
胡萝卜含抗氧化剂胡萝卜素和花青素,一个皮肤中抗氧化剂浓度高的人,其皱纹明显比皮肤中抗氧化剂浓度低的人少,食用这类食物能减少皱纹,美容养肤。另外莲藕中维生素C和维生素B含量也十分丰富,其中维生素C也是抗氧化食物,而维生素B有缓解皮肤干燥、脱皮的作用,因此食用莲藕胡萝卜汤有很好的美容养颜功效。
莲藕胡萝卜汤热量较低,吃了不仅不用担心变胖,加上莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,还能减少脂类的吸收,配以胡萝卜中的高量植物纤维不仅增加了饮食的饱腹感,减少其他食物的进食量,同时纤维素还能促进胃肠道的蠕动,促进排便,减少食物在胃肠道中的停留时间,减少机体对食物中脂肪的吸收,坚持食用,可达到一定的减肥瘦身效果。
莲藕胡萝卜汤的主要材料就是莲藕和胡萝卜,其中莲藕营养丰富,含大量淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质;而胡萝卜含有大量的糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素以及多种维生素等营养物质,将两者一起炖汤食用不仅味道甘甜鲜美,还具有开胃助消化、降糖降压、美容养颜、瘦身减肥、补血明目的功效。
莲藕富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用,加上胡萝卜含有大量胡萝卜素,在人体可转化为维生素A,有补肝明目的作用,可防治夜盲症,因此喝莲藕胡萝卜可起到较好的补血明目作用。
莲藕胡萝卜汤营养丰富,食用具有开胃助消化、降糖降压、美容养颜、瘦身减肥、补血明目的功效,对于一般人群而言均可食用,尤其适宜消化不良、食欲不振、高血压、高血脂等人群。
莲藕胡萝卜汤有很好的润肠通便作用,对于脾胃虚寒、有腹泻症状的人群,最好不要食用。
材料:藕1节,绿豆少许,腔骨3小块,胡萝卜1根,马蹄5颗,姜几片。
做法步骤
1、腔骨飞水后过凉水将血沫冲去。
2、将绿豆洗净后填入到藕的孔中,不要填的太满,否则炖完后藕容易裂开。然后用牙签将藕的两端固定,避免绿豆跑出来。
3、将胡萝卜切块,马蹄去皮洗净。
4、砂锅放冷水,然后将所有准备好的食材放入,大火煮沸后,改小火大概炖制2个小时就可以了。
5、出锅的时候先将藕捞出,然后切成大块放到碗里,再放入汤就可以喝了。
鲫鱼萝卜汤的功效与作用 鲫鱼萝卜汤的食用方式和注意事项
莲藕汤的功效与作用
莲藕排骨汤的功效与作用
胡萝卜的功效与作用
胡萝卜炖羊肉的功效与作用
胡萝卜敷脸有什么功效 如何制作胡萝卜面膜
胡萝卜可以和鸡肉一起煲汤吗 鸡肉胡萝卜煲汤的功效
莲藕可以和胡萝卜一起煲汤吗
苹果胡萝卜汁的功效与作用
红萝卜和西红柿能一起吃吃吗 胡萝卜的功效与作用有哪些
孕妇便秘吃萝卜好吗 胡萝卜有什么功效作用
生的胡萝卜和熟胡萝卜哪个榨汁好 胡萝卜生吃的功效
莲藕绿豆汤猪骨汤的功效与作用 莲藕绿豆汤猪骨汤的食用方式和注意事项
白萝卜姜汤功效与作用 空腹喝白萝卜姜汤好吗
【胡萝卜的功效与作用】胡萝卜有什么功效与作用 胡萝卜的功效与作用及禁忌
萝卜鸡汤的功效与作用 萝卜炖鸡和什么不能搭配吃
胡萝卜的功效与作用及禁忌
黄瓜芹菜胡萝卜汁功效与作用及禁忌 黄瓜芹菜胡萝卜汁的食用方式
水果胡萝卜功效和作用 水果胡萝卜怎么吃最好
萝卜汤的功效与作用