白萝卜姜汤功效与作用 空腹喝白萝卜姜汤好吗
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白萝卜姜汤是民间的一个小偏方,很多人会在感冒的时候用到它,那么白萝卜和生姜一起搭配煮汤喝能够起到什么功效和作用呢?
白萝卜在中医的角度上来说,性味辛、凉,能够起到行气散寒的作用,而生姜中医的角度上来说,性味辛、微温,具有解表散寒,温中止呕,化痰止咳的效果,两种食物搭配制作为白萝卜姜汤可以起到行气散寒的作用。
白萝卜姜汤主要的作用是用于风寒感冒,可以辅助治疗风寒感冒导致的咳嗽等症状。若是出现了咳嗽频频、咳中有痰、流清鼻涕等风寒感冒的症状的话,可以利用此偏方进行辅助治疗,能达到一定的缓解作用。但是若是情况比较严重的话,建议还是需要及时就医,在医生的指导下用药,尤其是婴幼儿及体质比较弱的人群。
不建议空腹喝。
空腹的时候不建议食用白萝卜姜汤,因为其中含有的姜中含有比较多的辛味和刺激性的成分,加上白萝卜本身就具有缓解便秘的效果,在空腹的时候胃部环境酸度比较高,很容易刺激到胃,容易引发胃部的不适感,所以是不建议在空腹的时候食用白萝卜姜汤的。而且胃部胃酸浓度过高是不利于对白萝卜姜汤的营养吸收的,会导致药效成分有一定的降低。
不建议晚上喝。
人在清晨的时候,胃中之气是有待升发的,这时候吃姜汤的话是可以健脾温胃的,但是人在晚上的时候阳气比较收敛,阴气比较盛,这时候吃姜有关的食物的话会不利于夜间的睡眠,虽然白萝卜有败火清热、下气消食的效果,能够中和一点姜的效果,但是姜的药效会强于白萝卜,为了自身的身体健康还是不适宜晚上的时候喝白萝卜姜汤。一般是建议在两餐之间食用白萝卜姜汤来滋补身体。
材料:生姜、白萝卜、适量的冰糖。
做法:
1.将生姜和白萝卜清洗干净,生姜切成丝状、白萝卜切成条状,备用。
2.将生姜和萝卜条放入砂锅中,加入适量的水,大概3碗左右。
3.大火煮开后,关小火,慢慢熬煮至只剩一碗的水量。
4.若是觉得味道不喜欢的话,可以加入适量的冰糖来调和味道。
5.搅拌均匀后即可盛出锅,待凉至可入口的温度即可。
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