越橘的功效与作用 越橘的食用方式和注意事项
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越橘属于一种中药材,为杜鹃花科植物越橘,其叶子和果实都具有一定的药效,那越橘到底有什么功效与作用呢?
越橘的果实味酸、甘,服用后能够对多种细菌的生长起到抑制的作用,从而可以起到消炎、抗溃疡的效果,具有止痢、止泻的作用,因此对于患有痢疾、肠炎的患者来说可以通过服用越橘来起到缓解的作用。
越橘的果实中含有多种维生素和矿物质,服用后可以为人体补充多种营养元素,从而维持血管正常的弹性,促进血管的收缩和扩张,因此对于血压偏高、血脂偏高的人群来说适当地服用一些越橘可以很好起到保护血管、预防心脑血管疾病发生。
越橘果实中所含的一些药物有效成分具有很强的抗氧化作用,服用后可以帮助人体抵抗多种导致衰老的氧自由基,并可以减少紫外线对皮肤的伤害,阻止黑色素的形成,对人体来说具有美容养颜、延缓衰老、抗氧化的作用。
越橘果实中含有大量的花青素,这种物质能够清除损害眼部血管的自由基,促进眼部的血液循环,为眼部细胞提供充足的营养物质,以此来促进细胞的正常新陈代谢,从而可以起到缓解眼睛疲劳、保护视力的作用。
1、煎服:将适量的越橘果实清洗干净之后置于泡茶壶中,在里面冲入适量的开水,盖上盖子焖一会儿,待水温冷却至合适的温度时就可以饮用了。
2、酿酒:将适量的越橘果实清洗干净之后晾干,将其放入一个无油无水的容器中,再在容器中倒入适量的高度白酒,盖上盖子泡制1个月左右即可饮用。
3、果酱:将越橘果实清洗干净之后放入到锅中,加入适量的冰糖,开小火熬制液体浓稠之后即可装入容器中密封存放。
1、适宜人群:痢疾、肠炎。
2、禁忌人群:阴虚火旺者。
3、不宜同食:无特殊同食禁忌。
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