血糖高可以吃生花生米吗 血糖高能不能吃生花生米
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花生含有大量的维生素E,植物固醇和抗氧化剂,同时又具有调理内分泌,活血化瘀,滋阴养肾的作用。因此很多人平时都很喜欢吃花生,尤其是生花生米,绝对是一道下酒的好菜。那么血糖高可以吃生花生米吗?
血糖高可以吃生花生米吗
血糖高患者可以吃花生,只是最好不要吃生花生米,而是吃熟花生。因为血糖高患者饮食最忌讳生冷腥冷的刺激性食物,而生花生米含有大量的植物固醇,这些植物固醇如果被大量的吸收,那么会使血管固醇含量上升,不但会可能导致血糖升高,还有可能引发高血压的情况。所以,一定要少吃或者不吃生花生米。
但是,花生煮熟了以后,植物固醇会被充分的溶解,只会剩下它本身所含的膳食纤维。煮熟的花生也不含有糖分,所以不会导致血糖进一步上升。而且花生在被煮熟以后,抗氧化剂就会被胃部充分吸收,可以起到调节血管弹性,降低血糖的效果。
生花生米对于血糖高的人可能会产生一些不良刺激,甚至导致糖尿病的出现,因此不要吃生花生米。而花生煮熟了吃,就不会对血糖高患者完成刺激,因此血糖高患者在吃花生的时候,尽量不要吃生花生米。希望这篇回答能帮助到您!
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