豆腐和杏子能一起吃吗
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一般情况下,豆腐和杏子可以一起吃,
制作豆腐的大豆中含有皂苷,能起到清除自由基的作用,从而达到抑制肿瘤细胞生长、抑制血小板聚集的功效。制作豆腐的大豆中含有大豆异黄酮,能够改变乳腺对雌性激素的反应。杏仁中含有脂肪油,能促进肠胃的蠕动,从而起到润肠通便的作用。杏仁中含有的苦杏仁苷在机体内能容易被肠道微生物酶水解,对呼吸系统疾病有很好的抑制作用,从而达到止咳平喘的功效。二者同食并不会发生冲突,且二者的营养成分互补,适量吃有助于为身体补充更加全面的营养物质。所以能一起吃。
建议嘌呤高的痛风患者不要食用豆腐,易腹泻、腹胀、脾虚者不宜多食豆腐。湿热体质及患有口腔溃疡等人群不要食用杏仁,可能会加重自身的病情和不适的症状。孕妇和小孩由于体质较差,亦不建议吃杏仁。
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