霉豆腐放冰箱里长白色的霉还能吃吗 霉豆腐放冰箱里长白色的霉还能不能吃
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霉豆腐放冰箱里长白色的霉一般是能吃的,通常不会对人体造成伤害。
霉豆腐放冰箱里长白色的霉通常属于正常的现象,因为霉豆腐在放置后表面都会出现白色的霉,是一种有益的霉菌,一般不会影响正常使用,还具有一定的营养价值。霉豆腐在发酵过程中会产生大量的维生素B族、多种矿物质以及微量元素。其中含有大量的游离脂肪酸和氨基酸,在食物后能够有效的抑制血管紧张素转化酶,还能够控制血压。还含有大量的不饱和脂肪酸,能够帮助人体降低胆固醇。但是对于患有心脑血管疾病、痛风的人群不建议使用,因为霉豆腐属于高嘌呤食物,在食用后可能会加重病情。
如果霉豆腐表面是灰绿色的霉,通常是有毒的霉,如果食用可能会导致人体出现腹泻、腹痛、便溏等不适症状,严重的还可能会发生食物中毒或者引起肠胃炎。
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