螃蟹可以和草莓一起吃吗 螃蟹可以不可以和草莓一起吃呢
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草莓的营养价值很高,号称水果之王,而且富含多种维生素。像维生素C,A,B,E,PP和胡萝卜素等都有。那么,螃蟹可以和草莓一起吃吗?草莓的功效与作用是什么呢?下面让我们一起来了解一下吧。
螃蟹不可以和草莓一起吃
不能把螃蟹和草莓放在一起吃,因为草莓中含有大量的单宁,而螃蟹中的蛋白质含量很高,这两种食物搭配在一起会引起一些副作用。
草莓和螃蟹中的单宁酸结合后会生成单宁蛋白,这种单宁蛋白会对食物的消化和吸收造成一定的影响,造成草莓和螃蟹的营养价值降低,引起消化不良。
蟹肉中富含蛋白质、微量元素,对活血化瘀有一定的促进作用。草莓含有丰富的有机酸和维他命。这两样东西都属于寒凉之物,若是一起食用,会引起肠胃不适,脾胃受寒,多食则会出现腹痛、腹泻等症状。
草莓的功效与作用
1、益气养血:草莓性寒,味甘,酸,无毒,入脾、胃、肺经,能益气养血。它的功效主要是入脾胃,具有补脾胃、补血的功效,还可以防止缺铁性贫血。
2、护肝明目:草莓含有丰富的维生素A、维生素C、花青素等,可以起到保护肝脏的作用,促进视紫红质的合成,起到保肝明目的作用。
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