螃蟹和橘子可以同吃吗 螃蟹和橘子可以放在一起吃吗
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螃蟹和桔子都是比较常见的两种食物,它们富含矿物质、维生素、蛋白质等,它们的营养价值很高,大部分的食物都是相克的,不能同时食用。那么,螃蟹和橘子可以同吃吗?与螃蟹相克的食物有什么呢?下面让我们一起来了解一下吧。
螃蟹和橘子不可以同吃。
螃蟹和橙子不能同食,螃蟹、鱼、虾等海鲜中含有丰富的蛋白质和钙,橙子中含有大量的鞣酸,吃完螃蟹后马上吃橙子会影响到人体对蛋白质的吸收。蟹肉中的钙、蛋白质会与桔子中的单宁发生化学反应,从而生成难溶性钙,这种钙会刺激胃肠道,引起腹痛、呕吐、恶心等症状。如果在吃完螃蟹后要吃桔子,最好是隔两个小时。
与螃蟹相克的食物
1、柿子:螃蟹不能和柿子同食,因为螃蟹富含钙质和蛋白质,而柿子中含有大量的鞣酸,鞣制与蛋白质结合后会发生化学反应,从而引起胃结石,严重时会出现恶心、呕吐、腹泻等症状。
2、雪梨:梨是一种凉性的水果,而螃蟹又是一种性寒的水果,如果同时食用,很容易引起肠胃的反应,从而出现腹泻、呕吐、乏力等症状。
3、甜瓜:经常食用的话,会对肠胃造成伤害,因为甜瓜具有利便、清肺热、止咳的作用,但吃多了会导致消化不良、拉肚子,与螃蟹搭配食用,会导致腹泻加剧。
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