柿子可以和螃蟹一起吃吗 柿子可以和冬枣一起吃么
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昨天在水果店买了一些柿子,我妈妈很喜欢吃柿子,所以就多买了一些,家里面还有一些螃蟹,请问一下,柿子可以和螃蟹一起吃吗?
最好不要将柿子和螃蟹搭配同食。
柿子富含鞣酸成分,鞣酸成分是即使柿子脱涩成熟了也还是有部分存在的,而且鞣酸会与蛋白质发生化学反应,每100克螃蟹可食用部分中蛋白质含量约有17.5克,柿子和螃蟹搭配同食可能会导致蛋白质变性生成沉淀,柿子和螃蟹少量同吃一般不适感不会很明显,但是柿子和螃蟹同食过多的话就容易出现腹泻、腹痛等胃肠不适表现。
建议不要将柿子和冬枣一起搭配同食。
柿子和冬枣都是富含鞣酸成分的水果,大量的摄取鞣酸的话,鞣酸会和肠道里钙元素结合,容易在肠道中凝固成块,形成粪石,造成肠梗阻,所以建议不要将柿子和冬枣一起搭配同食,在平时的话,柿子和冬枣也不能多吃,尤其对于有胃肠病史的人来说,最好是少吃或者是慎吃,以免影响自身病情。
柿子果肉中含有较为丰富的维生素、糖分、膳食纤维、矿物质等营养成分,适当的食用一些柿子有补充营养、促进代谢等好处。
柿子在秋季时成熟上市,新鲜的柿子,汁水较为充沛,果肉清甜可口,深受人们的欢迎,柿子的营养价值也比较的高,若喜欢吃柿子的话,可以在柿子上市的时候适当的购买食用。
柿子可以蒸熟吃。
柿子是秋季水果,味道可口,富含营养,一般情况下,柿子是成熟后剥皮进行食用,如果不能食用生冷食物的话,也可以将柿子蒸熟了进行食用,不过,在加热的过程中,柿子中的微量元素会遭到部分破坏,蒸熟之后的柿子,其营养风味也和鲜食会有一些不同,可以接受的话,可以将柿子蒸熟后食用。
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