萝卜可以和螃蟹一起吃吗 螃蟹不能和什么一起吃
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萝卜清脆多汁,含有丰富的维生素,是秋冬季节常吃的蔬菜,而螃蟹营养丰富,含大量的蛋白质、胆固醇等,那么萝卜可以和螃蟹一起吃吗?
萝卜可以和螃蟹一起吃。
萝卜性凉、味甘,含有维生素、蛋白质、膳食纤维及磷、铁、钾等矿物质,营养丰富而且口感清脆,螃蟹性寒、味咸,含有大量的蛋白质、脂肪、矿物质、胆固醇等成分,营养价值较高。两者性味相似,所含成分不冲突,可以一起食用。但要注意,两者都是寒凉食物,吃多了容易加重体内寒气,因此不宜过量。
100~120克即可。
萝卜虽含多种营养物质,但也不宜过量食用,其中含有大量的膳食纤维,膳食纤维能拖动肠胃蠕动,但不能被消化吸收,因此萝卜吃多了会导致肠胃不适,还会导致体内排出臭气,因此适量食用即可,一般来说,一次吃100~120克即可。
柿子中含有丰富的果胶、鞣质,和螃蟹一起吃,会与螃蟹中的蛋白质发生反应,生成难消化的凝固物质,既影响蛋白质的吸收,又可能导致肠胃不适。
螃蟹肉质鲜美,很多人喜欢吃,但要注意吃螃蟹的时候不宜喝浓茶,因为浓茶中的鞣酸含量较高,会与螃蟹中的蛋白质、钙、铁等成分发生反应,可能会造成消化不良、肠胃不适等。
啤酒是常见的酒精饮料,炎热夏季,啤酒搭配夜宵是很多人的最爱,但这种饮食方式很不健康,尤其是啤酒与螃蟹、龙虾等食物一起食用,因为螃蟹中含有大量的蛋白质、胆固醇,和啤酒一起吃容易诱发痛风。
螃蟹中含丰富的营养物质,尤其含有蛋白质、脂肪及钙、铁、钾等矿物质,正因如此,过量食用会导致消化不良,还易加重肾脏、肝脏的负担。对于肠胃不好的人来说,很可能出现腹痛、腹泻等症状,因此不建议过量食用螃蟹,一般来说,一次吃1~2个即可。
萝卜清脆多汁,含有丰富的维生素,是秋冬季节常吃的蔬菜,而螃蟹营养丰富,含大量的蛋白质、胆固醇等,那么萝卜可以和螃蟹一起吃吗?
原料
萝卜一根、高汤4碗、香菜少许。
做法
1、萝卜洗净去皮切块,香菜洗净切小段;
2、适量高汤和萝卜块一起下锅,煮开后调至小火;
3、熬至筷子可穿透萝卜即可,调味后关火。
4、上桌前再洒上香菜即可。
原料
白萝卜1根、盐少许、葱适量、姜1小块、蒜4瓣、白糖适量。
做法
1、白萝卜洗净、去皮,切成1厘米见方的小块;
2、放入容器中,加入少许的盐搅拌均匀,然后腌渍出水使萝卜丁软化;
3、把腌出的水倒掉,再用清水洗去盐分,沥干;
4、腌渍1个小时左右,即可食用。
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