车厘子梗发黑了能吃吗 怎么样的车厘子不能吃
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我今天到水果店买了一整盒车厘子,回来洗的时候发现有好几个车厘子的梗已经发黑了,请问车厘子梗发黑了还能吃吗?
不建议食用。
正常的车厘子果梗呈翠绿或深绿色,如果车厘子梗发黑一般不建议继续食用了,因为这代表车厘子已经不新鲜了,其中的水分及营养成分已经大量流失,食用口感也比较差;甚至车厘子果肉可能已经腐烂变质,食用后还可能会导致车厘子中的霉菌入侵人体,引起身体不适。
车厘子梗发黑多是由于存放时间过久或保存不当引起,所以要避免车厘子梗发黑最好是能尽早食用,或放冰箱冷藏保存。
1、将车厘子表面的水分擦洗干净。
2、然后将车厘子放在干净的纸盒中。
3、最后将纸盒置于冰箱冷藏层中。
4、温度控制在0-4摄氏度。
5、一般能保存3-7天左右。
腐烂变质的车厘子。
如果车厘子果肉变软,表面有粘液,代表车厘子已经腐坏变质,这样的车厘子不建议继续食用,因为其中已经产生了大量的细菌,人体食用后,细菌入侵人体,可能会引起肠胃不适等症状。
1、看颜色。选择车厘子时,颜色越深的车厘子一般味道会比较甜,颜色浅的大多会有酸味。
2、看外观。挑选车厘子最好选择个头比较大,果肚饱满圆润的,个头小或形状不规整的相对口感较差。
3、看果皮。选择车厘子时要挑选果皮新鲜的,如果果皮上有褶皱,代表车厘子水分不足,口感较差。
4、看果蒂。挑选车厘子时,注意看果梗位置蒂的部分,凹陷得越明显代表车厘子味道越甜。
我今天到水果店买了一整盒车厘子,回来洗的时候发现有好几个车厘子的梗已经发黑了,请问车厘子梗发黑了还能吃吗?
车厘子核中含有一种氰苷成分,它会与酶发生发应生成有毒的氢氰酸,若大量食用车厘子可能会引起中毒反应:恶心、呕吐、头晕、腹痛、腹泻等。
车厘子是一种温性水果,不宜食用过多,否则可能会加重体内的燥热之气,引起一系列上火症状。
车厘子性质偏温,本身有眼红、心烦、咽干等火气旺者不宜食用过多,否则可能会加重原本不适症状。
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