车厘子很新鲜但是发苦 车厘子发苦还能吃吗
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车厘子小巧,味道酸甜,深受喜爱,那么车厘子很新鲜但是发苦是怎么回事?车厘子发苦还能吃吗?
车厘子没有成熟的话,有机酸和鞣酸的含量比较高,食用起来会是苦涩的味道,只有熟的车厘子淀粉才会转化为糖分,增加甜度,从而降低车厘子的苦味。
车厘子的外皮中含有一定量的鞣酸含量,食用时候收会带有一股酸苦的味道,吃得越多苦味越明显。
注:购买车厘子的时候建议选购新鲜成熟的车厘子。
看情况。
如果是新鲜的车厘子发苦的话,一般是可以食用的,并不会有很大的影响,只是口感会有所降低,如果是车厘子存放时间过长,而导致车厘子出现了有异味等变质情况,一般是不建议食用的,营养物质已经流失而且还会对肠胃产生刺激,影响身体健康。
如果只是少量的食用了坏的车厘子,身体并不会出现比较明显的身体不适反应,一般可以饮用一些温水帮助消化,起到一定的排毒作用,如果食用量比较多,一般会出现恶心、呕吐、腹痛等胃不适症状,一般建议立即停食,前往医院进行检查,近期食用一些清淡助消化的食物,比如:粥等,有利于身体的恢复。
车厘子保存的方法有以下几种:
方法一:将车厘子放入密封袋中,存放在冰箱冷藏区,一般保存时间在3-5天。
方法二:准备一个盒子,铺上报纸,车厘子平铺在报纸上,再盖上一层报纸,盒子密封,存放在阴凉干燥处保存,一般保存时间在1-2天。
注:如果是沾水的车厘子一般建议先沥干水分再保存。
因为车厘子是一种温性的水果,食用过多容易增加体内阳气,出现口干舌燥、长痘等上火情况,一般建议一天食用10颗左右。
车厘子中含有大量的糖分,糖尿病人食用过多的话,会导致体内血糖含量升高,对病情有所加重,影响身体健康。
车厘子中的钾元素比较丰富,高钾患者食用过多的话,容易对高钾患者的病情产生影响。
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