荸荠和鸡肉能一起吃吗 荸荠和鸡肉怎么吃
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荸荠和鸡肉都是常见的食物,很多人会日常食用一些,但是家里只剩荸荠和鸡肉了,想知道荸荠和鸡肉能一起吃吗?荸荠和鸡肉怎么吃?
能一起吃。
从食物成分上看,荸荠的主要成分是水分、碳水化合物、水溶性维生素和矿物质,而鸡肉的主要成分是水分、蛋白质、脂质、脂溶性维生素和矿物质等,不会相互反应。从食物性味上看,荸荠性寒,鸡肉性平,性味之间不相冲突,是可以一起食用的。
1、将鸡胸肉切成合适的大小,用生粉、黑胡椒稍微腌制一下。
2、荸荠洗净,去皮,切成薄片,青红椒洗净切斜刀,如果是灯笼椒最好切块。
3、热锅热油,如鸡胸肉,稍微翻炒一些,完全成熟之后加入青红椒和荸荠薄片。
4、加少许食盐、耗油、生抽翻炒均匀,待荸荠和鸡肉都成熟之后即可上锅。
荸荠100克,鸡肉200克。
鸡肉是一种营养十分丰富的食物,含有丰富的蛋白质,一天食用200克鸡肉,大约可以满足一个成年女性一天的蛋白质需求,而100克荸荠的量不算多,可以补充水溶性维生素和矿物质,又不会导致腹泻。
荸荠虽然不是一种常见的过敏原,但是有可能会出现过敏的情况,而鸡肉中丰富的蛋白质有写人群食用之后会出现很严重的过敏,这类人群都不能吃。
荸荠的寒凉之气中,食用会加重肠道的滑利性,导致腹泻情况加重,并且鸡肉中含有的蛋白质也比较高,食用时肠胃负担也比较重,因此腹泻的时候不建议吃荸荠和鸡肉。
荸荠和鸡肉都是常见的食物,很多人会日常食用一些,但是家里只剩荸荠和鸡肉了,想知道荸荠和鸡肉能一起吃吗?荸荠和鸡肉怎么吃?
荸荠和鸡肉一起吃的话,最好采用熟食的方法,因为生的荸荠会降低脾胃的消化吸收功能,而鸡肉不好消化,生荸荠和鸡肉一起食用可能会出现消化不良。
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