谷雨茶早还是清明茶早
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春天是一个喝茶的好时候,清明茶和谷雨茶是采摘茶叶的好时候,清明茶和谷雨茶哪个好呢?下面一起来看看吧!
清明茶是一年之中最早的一批茶叶,所以,清明茶又被称之为是早春茶,营养成分最丰富,所以,被认为是茶叶中的上品。
谷雨是位于春末夏初的一个节气,此时温度上升、降雨量丰富,空气湿度大,对于植物的生长和萌芽很有好处,也是茶农们采摘茶叶的最佳时机。
清明节的时候茶叶细嫩饱满、白毫明显,茶叶的味道甘醇、茶汤鲜艳、香气馥郁,茶叶品质是一年之中最佳的。
谷雨茶采摘于谷雨时分,此时空气湿度高、日照强烈,有利于植物的光合作用和生长,所以,谷雨茶的品质和营养价值是比较高的。
清明茶一般不耐泡,最多可以冲泡三次,三次之后基本上就没有什么味道了。
谷雨茶比较耐泡,茶香浓厚、韵味悠长,一般可以泡到五次左右,所以,真正懂茶的人都是收藏谷雨时分的茶叶。
清明茶是第一批茶,所以,其中的咖啡因和茶多酚含量都比较丰富,这样的茶叶冲泡后饮用对于身体刺激比较大,不适合经常饮用。
谷雨茶经过了太阳和雨水的充分滋润,营养充足,茶多酚等成分相对清明茶来说要弱,所以,肠胃不佳的人一般都是喝的谷雨茶,以减弱茶叶对脾胃的伤害。
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清明时节气温比较低,所以茶的产量也会比较低,民间有句话叫“清明茶,贵于金”的说法。
谷雨时节,气温上升,此时,茶叶开始量产,所以,谷雨时节的茶叶价格比起清明茶来说要低很多,因为量产,所以市面上很多茶叶都是谷雨茶。
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